Van Gertjie Bryssinck en Claude Lammens
Foto: Luk Stiens
Op Vrijdag 23 september 2022 vond de streektaalconferentie plaats bij deBuren. De Stichting Nederlandse Dialecten organiseerde in samenwerking met de Vlaamse Dialectkoepel Variaties en de Taalunie: De Streektaalconferentie 2022 met als onderwerp “Taalvariatiebeleid in tijden van globalisering: overbodig of net cruciaal?” Brusseleir! was gastheer.
Heb je de conferentie gemist? Geen zorgen, blik hier terug op de inspirerende dag.
Foto: Guido Van den Troost
Zijn striptekeningen bestrijken achter elkaar een strook van 45 voetbalvelden of 18 keer de Eiffeltoren. Zijn belangrijkste creatie is Nero, een doorsnee Vlaming, die omringd door een kleurrijke groep nevenfiguren maar liefst 217 avonturen beleefde. Eén van die avonturen ‘De Zwarte Toren’ speelt zich af in ons geliefde Brussel. Streektaalcoördinator Robert Delathouwer vertaalde voor dit feestjaar het stripverhaal in het Brussels: “De Zwetten Toure”. Ook andere steden feesten mee. ‘De bom van Bouma’ wordt in het Gents vertaald en de ‘Ring van Balderic’ in het Antwerps.
Van 1 september t.e.m. 31 oktober 2022 kan je van Brussel Boef genieten in fantastische restaurants in Brussel én in De Rand. De Chefs laten jou genieten van uile spesjoêle Brussel boef menu of uile spesjoêle Brussel boef plat. Ni te rateire ‘n… smoêkelaaik!
Beenhouwersstraat 13, 1000 Brussel 02 511 55 50
Van 3 oktober tot en met 16 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
‘n salade « Veulemans » (1/2 salade mè graaize crevette & 1 kroket mè crevette)
Plat Principal
Ne filet américain, zëlf gemokt of poêling in’t greun
Dessert
Crème brûlée mè cuberdonskes
‘In de Rue Des Bouchers’, in het hartje van de Ilot Sacré ligt het met glans herwonnen “Aux Armes de Bruxelles”. Wit linnen op de tafels, een brigade met kelners die volgens de traditie gekleed zijn en een kaart met daarop tal van klassiekers. Brussel in al haar authenticiteit.
Ontdek hier het aanbod
Van Gaverstraat 2, 1000 Brussel (achter de KVS) 02 218 64 20
Van 12 september tot en met 16 september kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Boestering à la Rueben
Boestrink mè mostoêdsaus, karnemelkstampers ’n joênge wëttel
Op luttele stappen van het Sint-Katelijneplein serveert Beaucoup Fish de keuken van de zee. In een lichte moderne bistrosetting werkt dit jonge team met duurzame producten van de beste kwaliteit, geleverd door de beste leveranciers in het land.
Ontdek hier het aanbod
Baksteenkaai 60, 1000 Brussel 02 512 61 22
Van 1 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Kabeljaa mè gekonfeide witluuf, guis ’n struupatatsjes
Gastheer Geert Heyvaert verwelkomt u al meer dan 25 jaar in het visrestaurant “Bij Den Boer” waar u kunt genieten van uitstekende gerechten. “Bij den Boer” is een restaurant, gespecialiseerd in visgerechten, dat zich in het hartje van Brussel bevindt.
Ontdek hier het aanbod
Gentsesteenweg 1430, 1082 Sint-Agatha-Berchem (on de stoêse van Berchem) 02 469 10 09
Van 12 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
Ne mélange van krokette mè crevette ‘n keiskrokette
of ‘n cassolette mè mossele « marinière » oeit Zieland
of ‘n salade mè bloempansjPlat Principal
Ne feuilleté mè keek ‘n champignons of
Ne filet de plie meunière
of Ballekes mè witluufDessert
Ne merveilleux zëlf gemokt of
Ne sabayon glacé mè kreek Lindemans of ‘n tranche bodding, e kremke van spekuloês mè avekoêt
Brasserie de la gare biedt een Belgische keuken met huisgemaakte gerechten.
Je kan er gezellig tafelen in een typisch Brussels decor met aan de muren typische Brusselse, folkloristische, grappige schilderijen van Paul Van Kueken, de poepa van de patron Jean-François.Ontdek hier het aanbod
Kapellemarkt 5, 1000 Brussel 02 512 68 91
Van 19 september tot en met 30 september kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Zenne Pot:
kuul gekoukt in guis van Cantillon, bloempansj; druuge sosis, wulke
In de Brigittines bent u de gast van meesterkok Dirk Myny. Het is gezellig zitten in dit oude, art nouveau postkantoor met de grote open haard. En de bediening is vriendelijk en heel verzorgd. Een hele maaltijd lang laat Dirk u kennismaken met zijn plezierkeuken, die steeds meer de nadruk legt op lokale producten.
Ontdek hier het aanbod
Hertenbergstraat x Duisburgse stw,
3080 Tervuren 02 486 63 13
Van 6 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Canapé Kannibal mè zëlfgemokte pikkels
Escargots gelak op de fuur
’n Woêfel van pain perdu mè platte keis en peire in kaffei
Coup de put cocktail van Schoêrbeikse kreeke, Brusselse wodka en lambik
Bij Canapé staat genieten met volle goesting centraal. Een uitgebreide apero of een apero-diner is het perfecte moment voor warme herinneringen. En dat wordt zoveel leuker wanneer je verschillende hapjes en gerechtjes kan proeven en delen met elkaar. Mensen samenbrengen en hen uitgebreid laten genieten van lekker eten en elkaars gezelschap.
Ontdek hier het aanbod.
Rouppeplein 23, 1000 Brussel 02 512 29 21
Van 1 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef
Brussel Boef
Woêterzooi vancoq des prés
Poêlinkfilets in’t greun
In het hart van een elegant herenhuis op
het Rouppeplein zetten Lionel en Laurence Rigolet een rijkelijk, bijna 100-jarig verleden verder.
Het wereldberoemde Brusselse sterrenrestaurant biedt een keuken waarin de
producten centraal staan: echt en smakelijk.Ontdek hier het aanbod
Alfons Gossetlaan 31, 1702 Dilbeek (on de plosj van Bijgaarde) 02 466 65 91
Van 1 september tot en met 20 oktober (behalve op zaterdag) kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
Zietoeng en mossele “Ghana Masala”
Plat Principal
Oovekwartel mè Brusselse pansj, stoemp van andaaif, bloemkuul en noisette
Dessert
Pain à la Grecque, platte keis, Lindemans pecheresse, Bourbon
De familie Van Landeghem ontvangt u
met open armen in hun sterrestaurant. Zij schotelen een geslaagde mix voor van traditioneel en modern. De balans van smaken
is primordiaal.Ontdek hier het aanbod.
Alsembergsesteenweg, 572B
1653 Dworp (rechtouver de kerk van Dwërp) 0485192813
Van 27 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
Mërgbien of nen bouteram mè plattekeis
Plat Principal
Sprotsjesstoemp mè spekskes ’n sosisse of Chicon gratin of Poeling in’t greun
DessertMousse van spekuloês of ’n Brusselse woêfel
Mijn Keukentje is een restaurantje met een Brusselse sfeer in hartje Dworp.
Chef Margarita Kalinowska biedt een oprechte keuken aan volgens de seizoenen, authentiek en tegelijkertijd modern, genereus en vrolijkOntdek hier het aanbod
Melkstraat 12 – 1500 Halle (strotsje tusse de Met en de Biestemet) 02 310 93 84
Van 1 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Empanada mè paraaistoemp, sosisse, ne chutney van witluuf mè e sauzeke van Guis Cantillon
Geen stijve etiquetteregels en gedragscodes, maar gewoon spontane fun en overheerlijke gerechtjes. Invloeden van over de
hele wereld, met grande amour door chef Ben samengebracht in lekkere dishes.Ontdek hier het aanbod
Oeitleg: ontstaan in Sint-Gillis (vroeger Obbrussel – Hoog Brussel) en afkomstig van de spruitenplant of spruitkool. Het is een koolsoort die tot wel een meter hoog kan worden.
Istoure: Sint-Gillis (1650) was vroeger de plek voor spruitjes. Om de grote vraag naar voedsel te beantwoorden lieten de boeren kolen in de hoogte groeien. De kleine kooltjes die in de okselholten van deze koolplant groeiden werden de spruitjes. Heel Sint-Gillis werd opgetrommeld om mee spruitjes te plukken en zo werden ze Kuulkappers genoemd
Wette da: spruitjes worden zoeter als het vriest. Zoals elke koolsoort trouwens. Spruitjes begonnen aan hun internationale carrière dankzij een groep Schotse plantkundigen die in 1818 verslag deden van hun bezoek aan de markt van Sint-Gillis.
Bron: Dirk De Prins
Sproitsjes mè met spek, ne klasseeker mo o zo good. En dankzij het recept van hobbykok Suzy Nerinckx ook nog eens gemakkelijk klaar te maken. Stuur je resultaten door naar boef@brusseleir.eu of deel het op sociale media met de tag #brusselboef.
Braderee in de stroêt mè solde vè ons dui, al ons marsjandeese oên weggeifpraaize. Mo passeit zeikers zondag, vè de concert van de Braave Joenges, Ameirikoinsen blues op zan Brussels.
Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel.
In 2022 vieren KBR (de Koninklijke Bibliotheek/Bibliothèque Royale) en het MIM (het Muziekinstrumentenmuseum) de 100ste verjaardag van Toots Thielemans. Van 22 april tot en met 31 augus-tus 2022 kunt u in KBR terecht voor de belevingsexpo Toots 100. The Sound of a Belgian Legend, waarin klank en muziek de hoofd-rol spelen. De tentoonstelling vindt plaats in de vernieuwde ten-toonstellingsruimte van KBR, onder meer in het Paleis van Karel van Lotharingen, verborgen parel in hartje Brussel.
Via beeld en klank komt u alles te weten over Toots als muzikant en mens, maar vooral ook over zijn ‘sound’. Ontdek wat Toots’ ‘sound’ zo bijzonder maakt en hoe hij die in verschillende domeinen binnen de muziek tot zijn recht liet komen. Je kan deze expo over TOOTS, zijn muziek en zijn artistieke nalatenschap ook in zijn eigen taal, het Brusselse dialect, meemaken. Henri Vandenberghe, beter bekend als Reeke van Brosella, neemt je immers mee op sleeptouw. Reeke heeft Toots meermaals ontmoet, en die aanvaardde met plezier het peterschap van het jaarlijkse zomerfestival Brosella onder het Atomium.
Dinsdag 19 juli 2022 van 10u tot 12u.
Bij zijn gidsbeurt kan Reeke maximum 15 personen meenemen. Er rap bij zijn is dus noodzakelijk.
Reserveer je plaats bij Brusseleir! vóór 15 juli 2022 via mira@brusseleir.eu of 02 502 76 93.
Prijs per persoon: 17 euro (gids inbegrepen). Wij zorgen voor de tickets aan de ingang.
Samenkomst aan de publieksingang van de KBR: Kunstberg 28 – 1000 Brussel
Op 3 mei vond de Coovi kookwedstrijd Brussel Fret plaats waar 5de jaarstudenten van COOVI Secundair Onderwijs hun eigen touch gaven aan Brusselse gerechten. Zo gingen ze aan de slag met typische Brusselse ingrediënten zoals kip en geuze.
Deze gerechten werden beoordeeld door een 9-koppige jury bestaande uit Jeroen Roppe (Visit Brussels), Dirk De Prins (horeca consultant) en Ben Springael (kok restaurant Twa&Mwa). Ook Brusseleir! werd vertegenwoordigd door Marc Frederix, Claude Lammens en Geert Dehaes. Vanuit Coovi namen An Janssens (directeur), Gaston Asselman (technisch directeur) en Luc Jenet (voormalig directielid en leerkracht) deel aan de jury.
Op 14 mei werd op de zonnige opentuindag van Coovi het winnende team van de Coovi kookwedstrijd Brussel Fret bekend gemaakt. De ploeg met Myriam Hamrouni en Camille Ngome-Mosermene kregen de hoogste score van de jury.
Gaston Asselman: ‘Op verschillende aspecten werden er punten gegeven namelijk op gaartijd, smaakpatronen en presentatie. Ook de samenwerking tussen de afdelingen bakkerij, hotel en keuken werd beoordeeld door de keukenleerkrachten. Het is niet evident voor 5de jaars studenten om vlot samen te werken en te presenteren. De grote doorslag was de verkoopbaarheid van het product. Dit was tevens de laatste vraag voor de juryleden: welk product kan er op de markt worden gebracht? De winnende ploeg had deze zaken heel goed onder controle en heeft met een score van 81 % de jury kunnen overtuigen met hun Brussels gerecht.’
Profeesiat!
De Coovi Kookwedstrijd Brussel Fret is de proloog voor Brussel Boef. De Fiest van de Brusselse Kuike dat het levend taalerfgoed verbindt met het levend culinaire erfgoed.
WANDELING IN ‘T BRUSSELS
Het BCV organiseert voor het eerst in een speciaal aangepaste ruimte een bijzondere kunsttentoonstelling. Deze eerste expo is een initiatief van schepen Fatmir Limani in samenwerking met de Galerij voor Aboriginal kunst van Bertrand Estrangin, die ook in Koekelberg geïnstalleerd is. Bertrand presenteert aldus wondermooie kunstwerken die hij aan de andere kant van de wereld kon kiezen in de meest afgelegen plekken van centraal Australië. De kunst van deze oorspronkelijke bewoners toont hoe dicht zij bij de natuur leven en geïnspireerd worden door hun voorouders. Kleurrijk, en vol spiritualiteit. Na het bewonderen van de werken in het BCV (de expo is pas diezelfde dag geopend) neemt Robert Delathouwer ons, in het Brussels natuurlijk, mee door Koekelberg langs plekjes waar altijd wel iets over te vertellen valt, naar de Aboriginal Signature Estrangin Gallery, waar de
volgende expo – nog niet geopend! – exclusief voor ons te zien is. Dus: niet te missen!
Van 13.00 tot 15.00u
Samenkomst in het Belgian Chocolate Village, De Neckstraat 20 in Koekelberg
Eindpunt: Aboriginal Signature Estrangin Gallery, Jules Besmestraat 101 in Koekelberg
Zoals elke eerste zaterdag van de maand kan je in het gezellige art nouveau kader van ons degustatiesalon genieten van een ontbijt. Een aangename manier om in familie of met vrienden het weekend in te zetten. En als je wil kan je daarna ook aansluiten voor het bezoek aan de expo in het BCV en de Brusselse wandeling naar de Aboriginal Signature Estrangin Gallery.
Ontbijtbuffet in het degustatiesalon van het Belgian Chocolate Village vanaf 10.30u
De Neckstraat 20 in Koekelberg
Info en rezerveire
TICKETS VOOR BRUSSELSE WANDELING BCV > GALLERIJ : € 7
ONTBIJT BCV: € 15 (KINDEREN: € 12) – DUOTICKET (ONTBIJT + WANDELING): € 20
RESERVEREN VERPLICHT VIA info@belgianchocolatevillage.be OF 02/420.70.76
Santei!
Op 29 april vieren we de 100ste verjaardag van Toots Thielemans.
De Organisatie Scene Off o.l.v. Henri Vandenberghe viert met verschillende partners, waaronder Brusseleir!, de verjaardag van het ketsje van de Marollen met verschillende evenementen.
Ah Non Peut-Être!
In mei 2021 werd onze voorzitter en chanteur par excellence, Johan Verminnen 70!
Hij viert dit met een aantal verjaardagsconcerten, op het podium omringd door zijn vaste begeleidingsgroep, zijn kompanen én dochter Pauline! En Brusseleir doot mei begot!
Koop tickets via Brusseleir! aan een goedkoper tarief: 25 euro ipv 28 euro.
Es da ni wel?
Reserveer: 02/502 55 09 – tickets@brusseleir.eu
Deize konseir muigde ni rateire!
Geniet zonder zorgen van de voorstelling met het Relaxarrangement.
Je betaalt voor een theaterticket, een shuttle en een drankje na de voorstelling. Hierdoor hoef je je geen zorgen te maken over parking en kan je kan nagenieten in het prachtige decor van restaurant de Appelboom.
Wie koos voor het relaxarrangement dient zich een halfuur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).
Koop ze via de webshop of in ’t Oeis van ‘t Brussels of bezoek onze winkel (Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel).
En noê den Bat- en de Papa-mobile rait er naa uuk nen Brusseleir!-mobile rond!
‘n Schuun koesj vè mei ouver de Vlomse Stieweg te crosse!
Lees hier meer over het partnerschap tussen Volvo Sterckx – De Smet en Brusseleir!
Heb je onze nieuwe Brusseleir! zakken al gezien? Good vè et milieu en vè a kommisses….
Koop ze via de webshop of in ’t Oeis van ‘t Brussels (Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel).
Brusseleir! en Stampix slaan de handen in mekaar! Wa d’es da Stampix?! Awel, dat is een Belgisch bedrijf dat foto’s sneller, makkelijker en volledig gratis voor jou print. En oe macheit da dan? Jij maakt een toffe foto of selfie die je wil bewaren, op je koelkast hangen of doorsturen naar vrienden en familie. Of je wil graag je liefde voor Brussel of je bezoek hier vereeuwigen op een toffe foto-postkaartje en de wereld in sturen?
Installeer de Stampix App op je smartphone, maak die ene foto(reeks) en krijgt de prints binnen de 2 weken afgedrukt in je brievenbus. Voor jezelf of om op te sturen!
Dankzij Stampix kan jij 5 leuke foto’s van jouw kameroêde of topmoment gratis printen voorzien van een Brusselse uitdrukking uit de !
Alles op een rijtje:
Installeer de app via :
https://stampix.com/download?utm_source=PSHIP%20Brusseleir&utm_medium=Mail%2Bsocial
en geef de code PARBRUSSELEIR in! Veel plezier!
PS: deze code is enkel geldig voor een eerste bestelling en 5 classic prints met een Brusselse touch in de Stampix App.
Brussel als Bierparadijs op smaak gebdacht door Johan Verminnen
Brussel is altijd een bierstad geweest. Hoewel de 120 ambachtelijke brouwerijen die Brussel historisch rijk was een 30-tal jaar geleden haast allen verdwenen, leeft de Brusselse biercultuur sinds enkele jaren weer stevig op dankzij talrijke nieuwe initiatieven van lokale ondernemers en microbrouwerijen. En waar het bier vloeit bruist den Brusseleir! De volgende maanden laten we jullie kennismaken met enkele verborgen pareltjes in de originele proefpakketten van de Brusseleir! Beer Box. In samenwerking met www.mybeerbox.be lanceert Brusseleir! enkele originele bier boxen waarin je een mélange van Brusselse brouwerijen en hun bieren kan ontdekken. Geassembleerd naar de smaak van enkele gerenommeerde Brusselaars.
De eerste versie van de Brusseleir! Beer Box werd voorgeproefd en geselcteerd door niemand minder dan onze voorzitter Johan Verminnen. Subtiel, verfrissend en toegankelijk wordt het een ware zomermélange om vrienden mee te verrassen of zelf van te genieten.
Er is keuze uit een selectie van 4 verfrissende bieren met een Saison d’Union, een Brussels IPA, een Zenne Pils en een Gansbeek Blond. Daarnaast kan je ook voor een box opteren met 6 biertjes waarbij er nog twee aperitiefbieren aan toegevoegd worden zoals de Rosé de Gambrinus en Chike Mademoiselle voor een langgerekt smaakpapillenfeest.
Deze unieke bierboxen zijn mits afhaling te koop mits via onze shop in Et Oeis van ’t Brussels, Vlaamsesteenweg 98 te 1000 Brussel.
https://www.brusseleir.eu/magazaain/categorie/bierbox/
Of via My Beerbox met thuislevering
KONAAIN MÈ MOSTOÊD dui Cecile Vanwaeyenberg
Wa edde vandoon vè 4 man?
1 konaain – 100 gr vetstof – gooie mostoêd – peiper – zout – 2 leipers melk – 3 leipers crème
De preparoêse:
Smeirt et konaain ouveral good in mè vetstof, en dèn mè mostoêd.
Loit et on alle kante lochtekes brôinen in e gruut kassuul. Doot er reidelaaik wa peiper en zout op en doot er twie leipers melk baa.
Loit et konaain nog ‘n eur ’n alf tot twie eure stouve, tot as et mërg es. Werkt de saus af mè crème en krôide.
VOL-AU-VENT dui Lut Wauters
Wa edde vandoon vè 4 man?
1 soepkeek – 500 gr gekapt – 1 ½ l zeure aairesaus – 250 gr vesse champignons
De preparoêse:
Kokt de keek mërg, loit z’afkoole en plukt et vlies in stukskes. Drôit ballekes van et gekapt en loit ze kouken in den bouillon. Oilt de ballekes ôit den bouillon en mokt de zeure aairesaus van den bouillon.
Doot in dei saus de champignons, de ballekes en de geplukte stukskes keek. Nog efkes loête mijoteire en serveire mè ’n videike of ne fleuron.
De zeure aairesaus:
50 gr bloem – 50 gr bouter – ½ l bouillon – crème – 1 aairgeil – sitroonsap – zout – peiper – noike meskoêt
Preparoêse:
Loit de bouter smelten op e zocht veeke, doot er de bloem baa en melangeit, doot er dèn de wermen bouillon baa, melangeit vanêr en loit efkes duikouke. Klopt et aageil in e betsje saus en melangeit da dui de rest van de saus. Bringt op smoêk mè sitroonsap, zout, peiper en noike meskoêt, en werkt af mè crème of melk.
SMOOLTOÊT dui Agnes De Smet
Wa edde vandoon?
1 leeter volle melk – 120 gr semoule de riz of semoule de blé – 175 gr sôiker – 2 aaire – rozaaine (as ge da wilt)
De preparoêse:
Melangeit de aaire mè wa melk. De rest van de melk loêten iet wëdde en melangeire mè de sôiker.
Doot de semoule er betsje par betsje baa, goo melangeire mè ne klopper. Loit al reurende 3 meneute zochtekes kouke. Zet et kassuul van et veu, doot er de losgeklopte aaire baa en loit nog efkes duikouke.
As de pap dik genoeg es, et kassuul van et veu zette, de rozaainen er dui mingele en loêten afkeule.
De pâte:
300 gr bloem – 150 gr bouter in klaain stukskes – 50 gr koud woêter – 1 aair
Melangeit alles, malaxeit op nen bol en loit ’n urke resten in de frigo.
Zet den ouven op 200 groêde.
Rolt de pâte ôit en doot z’in nen toêtvërm. Schëpt er de pap in.
Zet de toêt in ’t midde van den ouve tot as ze schuun brôin es (à peu près 50 meneute)
Smoêkelaaik ….
En stoide gaaile stoem dat dei BVT-akteurs op’t leste van den toernei ne mi in uile kostum geroêke!?
Moeste bieste kenne dichte….
As de fleer mooist
en de blad looist,
as de kik vëst
en de ruud bëst,
as de koo koekt
en de kangoe roekt,
as de poul vost
en den alba trost,
as den octo pust
en de stads must,
as den oes tert
en de vlin dert
as de fa zant
en den oule fant,
as de pa traaist
en de pla daaist,
as et kon aaint
en den eiver zwaaint,
as den boeste ringt
en de poê linkt,
as de wal vist
en ons Menneke Pist,
dèn muigde doê begot op zweire:
g’èt e biest gedichteke vè te declameire.
LUK VANDENBROUCKE
Het Shakespeare Institute van de Universiteit in Birmingham heeft de twee Shakespeare-verbrusselingen van “onze” Claude Lammens opgenomen in zijn collectie. Zowel ’n Kat es gin Poos als de 154 Sonnetvertalingenkrijgen er een plaats op de plank.
In 1864 namen vele Engelse steden en graafschappen initiatieven om William Shakespeare te herdenken naar aanleiding van zijn 300ste geboortedag. Overal te lande gingen er literaire evenementen door, werden er stukken van hem opgevoerd, werden er standbeelden of bustes onthuld, werden er bibliotheken of scholen naar Shakespeare hernoemd… Birmingham ging echter nét iets verder: de stad gaf de Universiteit van Birmingham opdracht om de Shakespeare Memorial Library in het leven te roepen en stelde daar ook fondsen voor ter beschikking.
Intussen telt deze exclusief aan Shakespeare gewijde bibliotheek meer dan 40.000 volumes, 17.000 productiefoto’s, 2.000 muziekpartituren, 15.000 programmaboekjes en 10.000 affiches, naast curiosa zoals door beroemde spelers geannoteerde theaterscripts, Shakespeare-gerelateerde kunstwerken van onder andere Dali, kostuumontwerpen van Jean Cocteau, enz. De grootste schat van de hele verzameling is een origineel van de First Folio, de eerste uitgave van de verzamelde werken van Shakespeare en één van de meest invloedrijke boeken die ooit werden gedrukt.
Vandaag wordt de bibliotheek gerund door Professor Ewan Fernie, autoriteit in de Shakespearestudie, en door hoofdbibliothecaris Lucy Kamenova. In samenwerking met het stadsbestuur en onder het peterschap van de beroemde Britse acteur Adrian Lester, willen zij het archief voor een zo breed mogelijk publiek vanonder het stof halen. Om te beginnen gaan ze het hele archief laten digitaliseren om het online te kunnen ontsluiten. Overeenkomstig het principe van stichter George Dawson (1821-1876) dat cultuur de hele gemeenschap toebehoort, willen zij Shakespeare teruggeven aan de bevolking van Birmingham: het project van bijna 2 miljoen euro kreeg als titel “E2E” (Everything to Everybody – Alles aan iedereen).
Het instituut promoot zichzelf en zijn erfenis onder andere via het videoproject World’s Stage, dat tientallen filmpjes omvat waarin allochtone inwoners van Birmingham teksten van Shakespeare voordragen in hun eigen moedertaal. Op Londen na is Birmingham namelijk de meest diverse stad van Engeland, met meer dan 100 talen…
De bal ging aan het rollen toen dichter Filip Van Zandycke las over dit videoproject in een online nieuwsbrief van taalblog De Taalfluisteraar, en de link doorstuurde naar Claude Lammens. Nog dezelfde dag werden de eerste mails met Ewan Fernie uitgewisseld. Tot voor kort hadden ze in Birmingham werken van Shakespeare in 93 talen. In onderstaande tweet wordt de 94te taal aangekondigd: het Brussels dialect.
Claude werd meteen ook uitgenodigd om de bibliotheek te bezoeken. Hopelijk lukt dat volgende zomer.
“De Brusselaars hebben een Brussels Volkstejoêter nodig en het is nog altijd revolutionair” -dixit Jef Burm
Zeven is volmaakt, perfect! Het representeert rust, voltooiing en overgaan naar een hoger niveau. Brussel werkt hard aan haar imago, maar wat heef Brussel dan wel met zeven? Brussel werd net zoals haar Italiaanse tegenhanger Rome op zeven heuvels gebouwd.
Hier moet wel gezegd dat Brussel voor altijd een streepje voor heef, want B-r-u-s-s-e-l bestaat uit zeven letters, wa paasde doê van? De hoofdstad met zeven stadspoorten kende zeven geslachten: Coudenberg, Roodenbeke, Serhuyghs, Serroelofs, Sleeus, Steenweeghs en Sweerts.
Deze patriciërsfamilies kregen elk de bewaking toegewezen van één der stadspoorten en oefenden gedurende eeuwen belangrijke burgerlijke en politieke functies uit. Zo zou het schepenambt in de stad tot bijna aan het eind van het Ancien Régime tot hun exclusieve bevoegdheid blijven behoren. Daarbovenop zijn er zeven straten die op de Grote Markt uitkomen. Daarnaast telt de Brusselse Grote Markt van oudsher zeven panden die de naam van een dier dragen: ‘De Wolvin’, het huis van de boogschutters, ‘In den Vos’, het gildehuis van de garenspinners en nadien van de marktkramers, ‘De Zwaan’, het huis van de beenhouwers, ‘Het Hert’, dat van de stratenmakers, ‘De Duif ’, het gildehuis van de schilders, ‘De Pauw’ en ‘Den Ezel’.
Nogal wiedes dat de stichters van de Brusselse Akademee in 1991 ook met 7 waren. Het doel van de oprichting was het Brussels dialect te onderzoeken en inventariseren, maar bovenal op de luister en herwaardering van deze volkstaal voluit tot haar recht te laten komen met het oog op de komende generaties. De Akademee bleef er echter naar hunkeren om het Brussels tot bij het grote publiek te brengen.
Op die manier werd op 28 september 2000 het ‘Brussels Volkstejoêter’ of kortweg BVT boven het doopvont gehouden, dankzij 7 stichters: Jef De Keyser, Marcel de Schrijver, Roger Van de Voorde, Pol Bovré, Claude Lammens, Jef Burm en Geert Dehaes? Zodoende kan Brussel en omstreken al 20 jaar genieten van Brussels theater van de bovenste plank.
Et Oeis Van’t Brussels wordt ingezet als het ‘zenuwcentrum’ voor Brusseleir! met inbedding van een onthaalpunt, een kantoor, een shop, een documentatiecentrum voor het Brussels en evenementiële uitvalsbasis.
’N Oeis mè tiekeninge van Delphine Frantzen
De mooie tekeningen aan de muren in Et Oeis Van’t Brussels die de be.brusseleir werking voorstellen zijn gemaakt door de Brusselse illustrator Delphine Frantzen. Ze is al sinds haar kindertijd ondergedompeld in de kunst en studeerde aan de hogeschool Sint-Lukas/LUCA te Brussel de opleiding animatieflm en stripillustratie. In 2013 publiceerde ze haar eerste stripboek, Madame Pipi, bij uitgeverij Oogachtend. Later werkt ze mee aan het project Brussel in Shorts 2 voor Passa Porta, het internationale literatuurhuis in Brussel.
Zeer beïnvloed door het werk van haar vader, de beeldhouwer Tom Frantzen, blijf ze de wereld om haar heen en de personages van het dagelijks leven in Brussel schetsen.
be.brusseleir kiest een verdienstelijke Brusseleir(s) van ‘t joêr, die zich het afgelopen jaar hebben ingezet voor de stad en haar inwoners. Alsook de Brusseleir(s) die de stad reeds gedurende zijn/haar gehele levensduur een warm hart toegedragen heeft.
2020, het bijzonder uitziend jaar waar iedereen naar uitkeek, de start van een nieuw decennium. Helaas overschaduwt door een onvoorziene crisis die ons allen raakte. Daarom willen we graag de sectoren en gemeenschappen die zwaar getroffen werden en voor grote uitdagingen werden gezet in de bloemetjes zetten en een hart onder de riem steken.
Een hulde aan alle dokters, verplegers, hulpverleners, ambulanciers, bejaardenverzorgers voor hun ongelooflijke strijd en onverzettelijkheid tegen Corona. We bezorgen de prijs symbolisch aan het UZ Brussel en het Sint Jansziekenhuis, maar willen natuurlijk àlle hulpverleners hiermee bedanken en tonen dat zij de ware helden zijn van deze crisis.
Voor het Universitair Ziekenhuis te Jette nam Ria Vanschoenwinkel de prijs in ontvangst, ook in naam van Marc Noppen, CEO van het UZ Brussel. Ria is al meer dan 40 jaar professioneel actief in het UZ en sinds 2010 is ze er directeur van het departement Verpleeg- en vroedkunde. In de media is gebleken dat Marc Noppen, zelf longarts, erg trots is op het UZ en onder de indruk van de manier waarop de ziekenhuisgemeenschap deze crisis heeft aangepakt en iedereen op 1 lijn stond.
In het Ziekenhuis Sint-Jan mochten we de prijs overhandigen aan CEO Hadewig De Corte en Marilia Bras Tavares, hoofdverpleegkundige van de Covid-afdeling. Hadewig is afkomstig uit Gent, maar is al bijna twintig jaar woonachtig in Schaarbeek. Tijdens de coronaperiode hield ze een blog bij ‘Houvast in dagen van twijfel’, waarin ze het wel en wee weergeeft van haar leven als ziekenhuishoofd, maar ook als echtgenote en mama. Een bundeling van de blogposts resulteerde in het boek ‘De helden van vandaag’. De teksten worden vergezeld door tekeningen en foto’s van Hadewigs zus Katelijne. Het vormt een eerbetoon aan het team van Sint-Jan. De opbrengst van het boek gaat integraal naar de kliniek. De crisis leerde haar vooral dat wanneer je een menselijke aanpak hanteert, waarbij samenwerking het hoogste goed is en je tegelijkertijd ook een plek geeft aan emoties van personeel, families en patiënten, je alles aan kan. Marilia woont als sinds haar zesde in Brussel en was sinds september 2019 tewerkgesteld op de dienst pneumologie, nefrologie, endocriene en vasculaire chirurgie. Die vanaf maart 2020 zou veranderen in de Covid-afdeling. Ze is super fier op haar team en de steun die ze van iedereen kreeg de laatste maanden. Ze trekt zicht in deze periode vooral op aan de warmte van haar gezin en zoontje.
Patrick De Corte is een Brusselse ket en voorzitter van de Brusselse Zuidfoor, waar hij de voortrekker is van de Brusselse Foorkramers. Foorkramers of forains vormen een hechte gemeenschap die het Brussels erfgoed onder de aandacht brengen. Meer nog, het Brussels dialect is hun moeder- en voertaal, alsook het Bargoens. Een forain heeft ook een beetje dezelfde mentaliteit zoals een Brusseleir, beiden hebben ze een toffe manier om met de mensen om te gaan. Ze maken veel lawaai, hoewel ze telkens het respect voor de mensen met wie ze omgaan bewaren. Een Brusselaar heeft dat ook in zich, ze delen hun liefde voor het leven en om er iets van te maken door er volop van te profiteren, waardoor ze er àlles willen uithalen. Dat doet Patrick ook.
Al 5 generaties lang maakt zijn familie deel uit van het foorleven. Zij baten onder andere verschillende snackkramen uit met de beste frietjes, smoutebollen, Brusselse wafels, beignets en ga zo maar door. Alles volgens de traditie naar oude familierecepten. Niet voor niets luidt hun leuze ‘De kwaliteit is onze reclame’, die hij nog jaren hoopt uit te dragen.
Al maakt de coronacrisis hen dat niet makkelijk, de maatregelen die broodnodig waren om de verspreiding van het virus te beperken hebben helaas ook zwaar ingehakt op het bestaan en de toekomst van de foorkramers. De Zuidfoor werd, samen met vele alle andere kermissen afgelast. Net nu ze ook reeds in een lastig parket zaten qua locatie aan het Zuidstation en dreigden te moeten verhuizen door de werken daar. Be.brusseleir wil hen een hart onder de riem steken en hen steunen in de strijd voor hun voortbestaan. De kermis maakt immers deel uit van ieders jeugd en een Brusselse cultuur die niet verloren mag gaan.
Met het huldigen van Patrick erkent be.brusseleir ook de hele Brusselse foorkramersgemeenschap als Brusseleirs vè’t leive.
In Brussel on de voêt
struumt et woêter dui ui troên
en dei troên in ui kroêg
struumt ni te truuste zuu treig
In Brussel on de voêt
troebel speegelt et licht
rolt ’n kettink omlieg
van ’n kroên, af en oên.
In Brussel on de voêt
’n roêit op de stad,
ketjes speilen op ’t pad,
doê kiert ‘t leive da z’ad
In Brussel on de voêt
smelt ze zand in ui and,
kloêgt ze, stil, oên de kant
komme joêre van verstand
In Brussel on de voêt
vertelt z’ ui veroêl
in ui golvende toêl,
oo z’ee kwoemp, illegoêl
alf verzoupe vè ‘n ideoêl
ee gelokt dui ne roop
zwalpend in ’n chaloupe
En doê, ôn de voêt
goït z’uin druum achternoê
goït ze rechtdui, rechtoêit,
zeet ne ni achteroêit,
dui nikske ni t’aave,
zeet ze ’t uug van de stërm
woê ze weg kan van blaaive,
draaift ze voesj op ui aaige,
ui aaige, dui niks ni te kraaige.
FILIP VAN ZANDYCKE
Brussels Volkstejoêter
Ontdek theater in het Brussels
De Brusselse Azjenda
Ni te rateire
Spreike gelak nen Brusseleir!
’t es on aa
