Categorie: Nieuws

Geplaatst op door

NEUF MARSJANDEES IN DE SHOP

BRUSSELEIR! NI IN A KLIERKAS?
DA KAN TOCH NEET!

Assortiment (unisex) / Prijzen:

Pet/klak:                               20 euro
Muts (fleece):                      17,5 euro
Sjaal (fleece):                      17,5 euro
Paraplu:                               17,5 euro

T-shirt:                                 20,00 euro
Sweater:                             35,00 euro
Hoodie:                                40,00 euro

Maten: van M tem XXL
Kwaliteit pulls: 85% katoen/15%polyester

kwaliteit t-shirts: 100% katoen

sjaal en muts: fleece

Bestelle via shop@brusseleir.eu

Geplaatst op door

Eddy Van Gelder lost Johan Verminnen af als voorzitter Brusseleir!

De waarde van Johan was enorm, en bovendien kan ik niet zingen.” Na tien jaar één van de absolute boegbeelden van Brusseleir! te zijn geweest, geeft Johan Verminnen als voorzitter van Het Bestuursorgaan het stokje door aan Eddy Van Gelder, die nog vier nieuwe bestuursleden verwelkomt.

Johan Verminnen hoeven we uiteraard aan niemand meer voor te stellen. Wanneer we de zanger van In de Rue des Bouchers, Brussel en Ik wil zo graag de wereld zien ontmoeten, zit hij nog altijd midden in de concerttournee rond zijn zeventigste verjaardag, die eigenlijk in het coronajaar 2021 viel. Dat een wijd en zijd bekende ambassadeur van Brussel, het Brusselse lied en de Brusselse taal tien jaar lang mee aan de kar van Brusseleir! trok, was van onschatbare waarde, maar aan sommige mooie liedjes van Verminnen komt dan toch een eind. Hij wordt op de voorzittersstoel vervangen door Eddy Van Gelder, die op zijn beurt al vijf jaar in de raad van Bestuur zetelt. Van 2003 tot 2020 was deze econoom ook al voorzitter van Het Bestuursorgaan van de VUB, terwijl hij van 1984 tot 2017 de functie van algemeen directeur van de Gewestelijke Investeringsmaatschappij Brussel (GIMB) had, en betrokken was bij het bestuur van het Kaaitheater en het Magritte Museum in Jette.
“Toen Geert Dehaes mij meer dan tien jaar geleden vroeg om bij Brusseleir! te komen, heb ik deze vereniging beter leren kennen en sprak ze mij meteen enorm aan,” aldus Johan Verminnen. “Geert wilde een bestuursraad maken die niet bestond uit leden van de vereniging, maar die er wel belangstelling voor hadden, en beschikten over netwerken die
de vereniging ten goede zouden komen. Dat vond ik een goed idee. Als je de bestuursraad overloopt, dan zie je mensen uit allerlei domeinen die iets wezenlijks kunnen toevoegen. Ik ben uiteindelijk tien jaar gebleven en dat vind ik een correcte tijd. Ik heb de vereniging in die jaren echt zien groeien en er alleen maar positieve dingen gezien. De vereniging is dus in goede doen, maar ik vind het gezond dat je op een bepaald moment afscheid neemt van je
functie om ze over te laten aan andere mensen met weer nieuwe ideeën en perspectieven. Met Eddy is er ook meteen een geschikte opvolger als voorzitter, omdat hij de vereniging echt goed kent en altijd veel belangstelling heeft gehad voor de culturele werking.”


❛❛ Ik heb de vereniging in die jaren echt zien groeien en er alleen maar positieve dingen gezien. De vereniging is dus in goede doen, maar ik vind het gezond dat je op en bepaald moment afscheid neemt van je functie om ze over te laten aan andere mensen met weer nieuwe ideeën en perspectieven.” Johan Verminnen

Eddy Van Gelder: Ik ben er vijf jaar geleden bij gekomen. Ik was een regelmatig bezoeker van het Brussels Volkstejoêter. Mijn schoonbroer Tony Mary zat toen ook nog in Het Bestuursorgaan, en ik was nog voorzitter van de VUB, waar Brusseleir! contact mee zocht om een aantal zaken samen te doen. Op de VUB zijn er een aantal mensen met taal en dialect bezig, en met de manier waarop die samenhangen met identiteit. Rector Caroline Pauwels – die er vandaag helaas niet meer is – en ik zijn toen toegetreden. Elke speech die ik aan de VUB gaf eindigde ik ook met de uitspraak “voesj mè de koesj!”, die ondertussen een slogan is geworden op de VUB, en die ook de jongeren hebben overgenomen. Ook van het gezegde van de Franse wiskundige Henri Poincaré – “Het denken laat zich nooit onder-
werpen…” heb ik een Brusselse vertaling laten toevoegen aan de dertig andere verlangen die op de campus hangen.”

Wat doet en bepaalt zo’n Bestuursorgaan? En hoe kunnen we ons zo’n vergadering voorstellen?
Johan Verminnen: Zo’n vergadering is om te beginnen zeer amicaal en een echt plezier. Met allemaal mensen die zeer begaan zijn met Brussel, met erfgoed en met de vereniging. Ze houden toezicht op de manier waarop de vereniging het stelt. Buigen zich over de vraag of er genoeg middelen zijn, gaan ook op zoek naar middelen, en bestuderen de projecten die de vereniging voorstelt.

Van Gelder: Ook hier is de motor Geert die alles goed voorbereidt. Zo hebben we pas ook het beleidsplan voor de volgende jaren goedgekeurd. We discussiëren ook over bepaalde accenten die moeten gelegd worden, zoals de extra aandacht die we vanaf nu aan jongeren willen besteden. Tegelijk met de voorzitterswissel worden ook een viertal nieuwe en ook jongere mensen aangetrokken in de raad van bestuur, waaronder Bart Decoster die uit de media komt (hij is huidig CEO van Ads & Data, dat de reclameregies van SBS Belgium, Mediahuis, Pebble Media en Proximus Skynet bundelt), Lynn Tytgat van de VUB die daar coördinator is van weKONEKT.brussels – een partnerschap tussen VUB, ULB, EhB en aantal Brusselse organisaties om de band tussen de universiteit en Brussel aan te wakkeren – en daarnaast ook directrice Karla Verlie van de academie voor muziek en woord van Sint-Agatha-Berchem, en Gil Dumarey, manager in de voedingssector en ook fervent Brusselliefhebber.

Verminnen: Zo heeft Brusseleir! in al die jaren, en ondanks corona, veel meer gedaan dan zich alleen maar in stand houden. En dan vind ik eigenlijk wel dat de steun van de overheid daarvoor groter zou mogen zijn. Soms heb je de indruk dat je op bedeltocht moet gaat om middelen te vergaren, en dat je daarbij niet altijd met respect wordt behandeld. Dat is wel iets dat mij de laatste tijd tegen stak. Eén van de onderdelen van Brusseleir! is natuurlijk het succes van het Brussels Volkstejoêter in Brussel en de regio errond. Ik ben trouwens naar een voorstelling in de Minard in Gent gaan kijken die ook volzet was. Maar dat wil nog niet zeggen dat je jezelf kan bedruipen. Want qua personeelsbezetting is het een onderbemande vereniging, waar enorm veel werk wordt gepresteerd door een aantal individuen. Men vergeet ook wel eens dat we heel erg steunen op een grote groep van vrijwilligers. Dat is een enorm sympathieke kant van de vereniging: al die mensen die zich inzetten alsof het om hun leven gaat. Daar heb ik enorm veel respect voor. De positiefste kant van Brusseleir is misschien wel de vriendschap die er is tussen al die leden. Dat merk je als ze bij elkaar komen. Ik heb zelden zo’n vereniging gezien in mijn leven.

Van Gelder: Het is het gevoel tot dezelfde gemeenschap te  behoren. Dat Brussels verbindt. Ik ben ook een Brusseleir die in het Brussels is grootgebracht. Toen ik ooit een speech moest geven op één van de boten op het kanaal, had ik het over ‘boordevol Brussel’, omdat
alles wat ik ooit gedaan heb te maken heeft met Brussel. Hier bij Brusseleir! gaat iedereen daarin mee. Spijtig genoeg moet je ook vaststellen dat dat publiek ook wat veroudert, en dat het moeilijker wordt die mentaliteit van ongebondenheid door te geven. Want het gaat niet alleen over het dialect maar ook over de mentaliteit.

Verminnen: Wat zeker nooit zal verdwijnen is dat Brussels gevoel, dat misschien nog belangrijker is dan de taal. Je kan dat moeilijk uitleggen, maar het zit in hoe men kijkt
naar het leven. Leiven en loête leive, maar tegelijk iets opbouwen, met een soort fierheid en eigenheid.

Van Gelder: Als ik nog eens de vergelijking met de universiteit mag maken, denk ik dat het niet voor niets is dat baron Pierre-Théodore Verhaegen in 1834 de ULB in Brussel heeft opgericht. En niet tégen het geloof, maar tegen de structuur van de kerk die alles in handen
had. Zoiets kon in Brussel, zoals je hier vandaag nog altijd dingen kan doen die je nergens anders kan doen, omdat de openheid van geest hier aanwezig is.

Verminnen: Ik heb het geluk gehad een hit te scoren als de In Rue des Bouchers, die gebaseerd was op de tekst van de Brusselse volkszanger Jan De Baets (1866-1953). Ik woonde als jongere in Wemmel en ging in Jette naar school, en om het met Jacques Brel
te zeggen: Bruxelles, ‘c’était mon Amérique à moi’: mijn manier om te ontsnappen aan de dorpen. Ik ging soms te voet naar Brussel om in die anonimiteit en in die energie van de stad die beklemdheid van de dorpen te kunnen vergeten. Die verbondenheid met Brussel is altijd gebleven. Eigenlijk is Brussel een vrijstaat! En daar wordt ook buiten Brussel met interesse naar gekeken. Brusseleir! staat voor Brussels dialect en voor het Brussels erfgoed, maar is ook verbonden met andere dialecten van dit land en van Nederland. We houden internationale conferenties over dialecten en het belang van de volkstaal. Als mensen hier
in ’t Oeis van ’t Brussels boeken over het Brussels willen komen raadplegen, dan kan dat.

Mogen we vragen naar enkele bijzondere momenten en evoluties die Brusseleir! de afgelopen jaren mocht meemaken?
Verminnen: Het is niet makkelijk kiezen, maar elk jaar is er weer die Weik van ’t Brussels, en die vind ik elke keer weer een hoogtepunt omdat je daarin veel van onze activiteiten terugziet. En de prijzen die we uitreiken, met de Brusseleir van’t Joêr, en met de Brusseleir vè’t Leive zoals recent aan Vic Anciaux zijn heel bijzonder. Vic is er nu niet meer, maar ik ben zo blij dat we die prijs nog aan hem hebben kunnen geven. Om erkentelijk te kunnen zijn aan iemand die voor Brussel zoveel gedaan heeft. De Brusseleir van’t Joêr werd dan weer een club: Union Saint-Gilloise, die gerund wordt door zoveel jonge mensen. Ik vergeet nooit hoe sterspeler Teddy Teuma in dat mooie stadion de prijs in ontvangst kwam nemen met zijn twee kinderen. Dat menselijke aspect is zo mooi. Verder was een kookproject als Brussels Boef een erg succesvol voorbeeld van hoe Brusseleir! meer is dan men aanvankelijk dacht. Waardoor ook mensen die thuis zijn op andere domeinen, zoals de gastronomie, ons leren kennen. Je krijgt dus telkens verbinding, en dat is ook een doel van onze vereniging.


❛❛ We gaan van het Brussels het nieuwe Esperanto maken, zodat de hele wereld elkaar begrijpt wanneer er Brussels wordt gesproken.” Eddy Van Gelder

Van Gelder: Met ’t Goudblommeke in Papier hebben we voorlopig een locatie voor projecten verloren – we zullen zien of er met de nieuwe eigenaren nog iets mogelijk is – maar anderzijds hebben we met ’t Oeis van ’t Brussels een centrale en goed bereikbare uitvalsbasis gevonden. Daarnaast houden we ook aansluiting met andere verenigingen zoals de AB, Muntpunt of Zinnema. Ook naar Franstaligen doen we inspanningen, en het bereiken van jongeren is een aandachtspunt voor het vervolg. Wat dat betreft groeit het besef dat de Brusselse taal meer is dan het Brusselse dialect van vroeger.

Verminnen: Elke taal is onderhevig aan evolutie. Natuurlijk zijn al die andere culturen in deze stad wat dat betreft heel belangrijk. Die creëren kruisbestuiving. Als je hier een taxi neemt, zal de chauffeur altijd wel eens term uit het Brussels dialect in de mond nemen, al is het maar een vloek op de tram of het verkeer. En zo belanden er omgekeerd ook woorden van vreemde talen in het Brussels, en niet alleen uit het Frans of het Engels.

Van Gelder: We gaan van het Brussels het nieuwe Esperanto maken, zodat de hele wereld elkaar begrijpt wanneer er Brussels wordt gesproken.

Verminnen: En als ze ons toch niet verstaan moêke w’er ‘n tiekeningske baa.

Foto: Guido Van den Troost

Interview: Michaël Bellon

Geplaatst op door

Het Kookboek Brussel Boef es wei!

Ben je nog op zoek naar een origineel Moederdag cadeau? Of wil je jezelf culinair uitdagen met het beste dat Brussel te bieden heeft? Goo Neus! Brusseleir! geeft midden april de 2de herdruk uit van het succesvolle Kookboek Brussel Boef.

Om je bestelling snel en gemakkelijk af te handelen kan je het boek bestellen via deze link.

Ben je niet zo vertrouwd met online aankopen? Mail naar boef@brusseleir.eu en we regelen de reservatie en betaling via email of telefoon.

BELANGRIJK:

Je kan dit boek ook ophalen in Et Oeis van ’t Brussels tijdens onze openingsuren. Gelieve dit te melden zodat je geen verzendingskosten (6,00 euro) moet betalen. Geef een seintje indien je zou passeren (02/50 76 93 ) zodat je niet voor een gesloten deur staat. (Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel)

Wil je graag het kookboek en de tablier bestellen? Plaats je bestelling dan via deze link.                                                             

Wil je graag meerdere exemplaren bestellen? Laat dit weten zodat je maar één keer verzendingskosten moet betalen.

Wa paasde doevan? Leist da ne ki, en doot er dèn ne ki zëlf eet mei!

Geplaatst op door

Brussels Stamenei! – De Cantus van Woltje, ne gielen oêved studenteleekes

De studenteklub WOLTJE es begost dui nen uup VUBstudente dee den Brusselse folklore tot baa de studente waaie bringe. Ondertusse rassambleire ze uuk studente van ander unifs en écoles supérieures van Brussel, alle réseaux confondus. En ze zaain ni allien derekt gaksepteid geweist dui de sosjetaaite dee mè de folklore beizeg zaain, ze zen uuk ouveral present. En ge kunt ze van kilomeiters vèr uuren afkomme, want ze zingen uile keil oeit uile laaif. Dovui emme ze spesioel ne Codex Woltiensis oeitgegouve, vol mè prouper Brusselse leekes en vanaaiges minder prouper studenteleekes. Wookfanateekers s’abstenir! En dobaa, ze zaain al joêre te gast in ons Brussels Stamenei, en we zeen ze geire komme!

Woltje es ien van de poepe van poepetejoêter Toone. Do spelt em altaaid de rol van ne klaaine kastaar, dee zanne plan trekt, stuuten oeitoilt en op ’n direkte maneer d’ander personnages uile vet geift. Et es sertoe José Géal, Toone VII, dee em vanaf 1964 klainder ei gemokt as et ketsje da me vandoêg kenne. Ei spelt mei in de groetste stukke, onder mier in De Cid, Cyrano, Faust of Geneviève van Brabant (do es em uire zoun). Ondertussen es em de echte mascotte gewëdde van tejoêter Toone en bestoêt em uuk as Ruis van Toone. En ni te vergeite: José Géal daanen es afkomsteg oeit… Koekelberg! En uuk ni te vergeite: in ogustus verleie joêr emme me den traa van Pierre Hennico, de poêpedroêger van Woltje (in et Brussels!) geveed in ons aaige gemaintenoeis in Koekelberg. En mè onze ruis Raimundo d’erbaa. Ara!

Destag 21 mars om 18u30

Info en rezerveire via henri.geeraerts@gmail.com of 0472 63 54 55

Kulteurstamenei de Platoo (Aveneu du Panthéon 14 in Koekelberg)
Geplaatst op door

MARS MORIAU ZINGT SCHUUN BRUSSELSE LEEKES ONDER DE LAMPADAIRE

Da strikske komt vanaaiges van den Brusselse folkgroep Emballage Kado wovan da Mars Moriau de frontman es. Mo deize ki bringt Mars allien ‘n selekse van leekes dat em baien ei gezocht en gebrocht en gezoengen eit gedeurende  de lokdoun in zanne mueekkelder. En doê zat em in de schaain van ne lampadaire. De Mars, zannen trekzak en zanne lampadaire moote zërge vè ’n soirée intime vol leekes vè mè plezeer no te lëstere. De zjuste ambiance van de moment: we zaain dèn oemes mo ’n weik noê Saint-Valentin …

Destag 21 februoêre 2023 (18u30)        

Info en rezerveire via henri.geeraerts@gmail.com of 0472 63 54 55

GC de Platoo (Pantheonlaan 14, 1081 Koekelberg)
Geplaatst op door

Brussels Lexicon Digitaal

In samenwerking met de vzw Variaties werd het Brussels Lexicon gedigitaliseerd en opgenomen in de Woordenbank van de Nederlandse dialecten.

Hoe ga je te werk?
Klik hier en je komt in de woordenbank terecht. Kruis Brussel aan en tik vervolgens het woord dat je wilt verbrusselen in het vakje de A.N.-zoekterm, klik op zoeken.
Es da ni tof?

Geplaatst op door

Steun de copains van Brusseleir!

Aan alle copains en copinekes van Brusseleir!:
MERCI

Regelmatig krijgen we bij Brusseleir complimentjes en aanmoediging van vele vrienden, sympathisanten en passanten, van bekenden en van minder bekenden, met de vraag hoe ze ons kunnen steunen en een steentje bijdragen. Goed Nieuws aan allen die ons willen stimuleren met een gift : op 6 oktober 2022 werd het fonds “de Copains van Brusseleir” opgericht. Een initiatief waarmee de sympathie van den Brusseleir voor onze werking kan omgezet worden in censkes, oude, ploêt,…

Brusseleir voor onze werking kan omgezet worden in censkes, oude, ploêt,…

Brusseleir doet het goed, en het kan nog beter. Om op onze élan verder te gaan willen we vanaf 2023 een nieuw project opstarten rond de verwondering van het Brussels. Om meer jongeren te betrekken bij de activiteiten van Brusseleir!, om bruggen te slaan tussen jong en oud en hierdoor het erfgoed van het Brussels dialect levend te houden zoeken we extra steun via de “Copains van Brusseleir!”. De ingezamelde fondsen zullen prioritair besteed worden aan het nieuw project “de verwondering van het Brussels,  Brussels Wallah – OMG”.  Dankzij de steun van de Copains van Brusseleir willen we met het project Brussels WALLAH OMG jongeren rekruteren die goesting hebben in het Brussels en samen met hen een project uitwerken die hun leefwereld creatief vertaalt.

Het fonds Copains van Brusseleir werd opgericht door Tom Asselberghs en Marc Frederix, onder auspiciën van de Koning Boudewijn Stichting. De verzamelde middelen worden jaarlijks integraal doorgestort om de werking van de vzw Brusseleir te ondersteunen en nieuwe projecten mogelijk te maken. Stortingen vanaf 40€ genieten van een fiscaal attest. Wilde uw belastingen voor 2022 nog optimaliseren, allez vooruit, word nu Copain en stort op:
Koning Boudewijnstichting: BE10 0000 0000 0404
Gestructureerde mededeling: +++ 623/3734/20003 +++

Payconiq is handig en snel via deze QR code:

 

Word nu Copain van Brusseleir! Vè 50€ zaaide al Copain, 100€ = nen dikke Copain, 250€ = nen Ielen dikke Copain, Mier as 300€ = Copain vè et leive

Geplaatst op door

DE WEIK 2022

De Weik van ’t Brussels 2022 van 23 november tot en met 5 december 2022.
In november en december zet Brusseleir! tijdens de Weik van ’t Brussels het dialect van onze hoofdstad weer extra in de schijnwerpers.

DEN PROGRAM

Voorsmaakje
Dinsdag 15 november 2022, 20u

BRUSSELS STAMENEI met PIERKE PIERLALA
Luk De Bruycker, beter gekend als Pierke Pierlala, speelt samen met zijn accordeonist “het spelleke van Drei Kluiten”. En uuk ’n klaaine mini-koenfeeranse. 

GC De platoo, Pantheonlaan 14, 1180 Koekelberg                                                             Kom mo af…

Den départ
Woensdag 23 november 2022

VERKEEZING BRUSSELEIR VAN’T JOÊR en VERKEEZING BRUSSELEIR VÈ ET LEIVE…

Op uitnodiging

vrijdag 25 november 2022

BRUSSELS VOLKSTEJOÊTER – PREMIERE DE ZUGEZEIDE ZEEKE

Op uitnodiging

Zaterdag 26 november 2022, 20u

BRUSSELS VOLKSTEJOÊTER – DE ZUGEZEIDE ZEEKE

Klik hier voor info en tickets

Zondag 27 november 2022, 11u

APERITIEFSHOW:  “DE FLIKKENDEELS – Zu zot as ’n vudui’
Sketches, impro en zeverliedjes in het Brussels dialect
spel: Elie Devuyst en Charley Pasteleurs     

Zinnema, Veeweidestraat 24-26, 1070 Anderlecht
toegang: 5,00 euro                                                                                              Reserveren via deweik@brusseleir.eu of 02 502 76 93

Zondag 27 november 2022, 14u30

BRUSSELS VOLKSTEJOÊTER – DE ZUGEZEIDE ZEEKE

Klik hier voor info en tickets

Dinsdag 29 november 2022

BOEKVOORSTELLING ‘DE ZWETTEN TOURE’

Op uitnodiging

Donderdag 1 december 2022, 15u

BRUSSELS WK-FOOTBALLFIEST
De voetbalwedstrijd BELGIË – KROATIË (16u) geanimeerd door Armand Schreurs, alias Raymond Goethals.
Brusselse leekes en boef, zwans en ambiance!

Café den Hemel: Sint-Martinuskerkstraat 60, 1083 Ganshoren (on’t oud kerkof van Gansoure)
Kom mo af….

Maandag 5 december 2022  

VOORSTELLING KOOKBOEK ‘BRUSSEL BOEF, FIEST VAN DE BRUSSELSE KUIKE’

Op uitnodiging

Maandag 5 december 2022, 20u

KONSEIR: DE BRAAVE JOENGES / CD-VOORSTELLING “DE BRAAVE JOENGES EN E BRAAF MASKE’ De gekende bluesband De Braave Joenges presenteren hun nieuwe CD met volledig orkest. Ze goên bëzze geive!

The Music Village, Steenstraat 50, 1000 Brussel                                                       Toegang: 5,00 euro – deuren open: 19u                                                                                                                          Reserveren via deweik@brusseleir.eu of 02 502 76 93


Vóór of tijdens het concert kan er in The Music Village lekker gegeten worden.
Indien je dit wenst, gelieve dit bij jouw reservatie door te geven.


AAFT UUK IN’T UUG VIA: FACEBOOK, NEUSBREEF, BRUZZ, RINGtv..

WK-FOOTBALL FILMKES
Wat aaie me dèn moote doon?  Door Armand Schreurs alias Raymond Goethals

BRUSSEL BOEF FILMKES
Hertuitzending van De Brussels boef-filmpjes in de Brusselse restaurants en de Rand met Albert Verdeyen en Geert Dehaes

ODE AAN JULIEN VREBOS
Brusseleir! beoogt in De Weik een ode te brengen aan Julien Vrebos.  Meer info hierover via bovenvermelde mediakanalen.  Sowieso brengen De Manne van de Platou en Brusseleir! op dinsdag 20 december 2022 om 20u in ’t Brussels Stamenei ode aan Julien met interviews en filmpjes. 

Geplaatst op door

Brussel Boef – De Fiest van de Brusselse kuike Een uniek kookboek


Een Brusselaar is een levensgenieter die er altijd het beste van maakt. En Brusseleir! is de vereniging die die positieve instelling tot ver buiten de stadsgrenzen wil uitdragen. In de eerste plaats door het Brussels dialect te promoten dat bij die Brusselse spirit hoort. Met zowel culturele als sociale initiatieven. 

Daarom wilde Brusseleir! ook zeer graag actief zijn op het terrein waar het sociale en culturele samenkomen: in de Brusselse keuken. Ook daar heeft Brussel een grote traditie te verdedigen en een boeiende, diverse toekomst te ontdekken. Ons culinaire stadsproject Brussel BOEF! werd een feestelijk menu van Brusselse taal en Brusselse keuken met als kers op de taart: een uniek Brussels kookboek. 

Dit boek is zowel een uitnodiging aan de lezer om zijn kennis van de Brusselse producten, gerechten en restaurants uit te breiden, als een hommage aan de hele culinaire sector in de hoofdstad. We hebben bij dit kookboek een brede groep gepassioneerde mensen betrokken die een eigen kijk hebben op de Brusselse keuken: van amateurkoks over jonge chefs tot ervaren rotten en sterrenchefs. We presenteren restaurants die al lang bestaan, maar ook nieuwe zaken, van brasseries tot sterrestaurants, binnen en buiten Brussel.

Brusseleir! hoopt dat dit boek in handen komt van iedereen die graag zelf aan de slag gaat met de Brusselse taal en de Brusselse gerechten.

Wa paasde doevan? Leist da ne ki, en doot er dèn ne ki zëlf eet mei!  

Bestel het kookboek via de webshop. Wil je het boek graag komen ophalen in ons kantoor? Mail naar info@brusseleir.eu of bel naar 02/502 76 93.

Kostprijs: 29,00 euro

Maak het compleet met de Brussel boef tablier, een keukenschort met borduursel van het Brussel Boef logo.
Kostprijs: 24,00 euro

Kookboek + tablier samen aan voordeelprijs: 49,00 euro

Je kan het kookboek komen ophalen in de Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel, tijdens onze openingsuren. (Maandag tot donderdag van 9uur tot en met 17uur, vrijdag van 9uur tot 15u30). Geef ons op voorhand een seintje, zodat we een boek aan de kant kunnen zetten voor jou.

Gelieve je adres door te geven indien je kiest voor verzending. Hou rekening met extra verzendingskosten. We sturen het boek op nadat we de betaling ontvangen hebben.

Is dat geen mooi en uniek eindejaarskado?

Geplaatst op door

Adieu Cher Ami!

Julien Copain

 

klaain brilleke

gruute moustache

klaaine kalpên

vuil panache

klaain menneke

gruute menier

op zaain stad giel fier

de regard d’artiste

surréaliste,

altaaid zwans

mo toch serjuis

altaaid kerjuis

nuut pretensjuis

Brusselse ket

nuut wut, nuut zwet

flanelle biene

en e giel gruut èt

 

Van Gertjie Bryssinck en Claude Lammens

Foto: Luk Stiens

Geplaatst op door

Terugblik streektaalconferentie 2022

Op Vrijdag 23 september 2022 vond de streektaalconferentie plaats bij deBuren. De Stichting Nederlandse Dialecten organiseerde in samenwerking met de Vlaamse Dialectkoepel Variaties en de Taalunie: De Streektaalconferentie 2022 met als onderwerp “Taalvariatiebeleid in tijden van globalisering: overbodig of net cruciaal?” Brusseleir! was gastheer.

Heb je de conferentie gemist? Geen zorgen, blik hier terug op de inspirerende dag.

Foto: Guido Van den Troost

Geplaatst op door

Stripverhaal “De Zwetten Toure”

De Belgische striptekenaar Marc Sleen staat in het Guinness Book of Records als meest productieve striptekenaar ter wereld. Sleen maakte zijn eerste strip toen hij
tweeëntwintig was en ging daarmee door tot zijn tachtigste verjaardag.
 

Zijn striptekeningen bestrijken achter elkaar een strook van 45 voetbalvelden of 18 keer de Eiffeltoren. Zijn belangrijkste creatie is Nero, een doorsnee Vlaming, die omringd door een kleurrijke groep nevenfiguren maar liefst 217 avonturen beleefde. Eén van die avonturen ‘De Zwarte Toren’ speelt zich af in ons geliefde Brussel. Streektaalcoördinator Robert Delathouwer vertaalde voor dit feestjaar het stripverhaal in het Brussels: “De Zwetten Toure”. Ook andere steden feesten mee. ‘De bom van Bouma’ wordt in het Gents vertaald en de ‘Ring van Balderic’ in het Antwerps.

Mis dit uniek collectie item niet en reserveer via nero@brusseleir.eu
Kostprijs: 10,00 euro
Geplaatst op door

Brussel Boef goes Resto! Gaa toch uuk?

Van 1 september t.e.m. 31 oktober 2022 kan je van Brussel Boef genieten in fantastische restaurants in Brussel én in De Rand. De Chefs laten jou genieten van uile spesjoêle Brussel boef menu of uile spesjoêle Brussel boef plat. Ni te rateire ‘n… smoêkelaaik!

Aux Armes de Bruxelles

Beenhouwersstraat 13, 1000 Brussel          02 511 55 50                                     

Maandag tot en met donderdag, zondag: 12:00–22:30
vrijdag en zaterdag 12:00–23:00
 

Van 3 oktober tot en met 16 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.

 
 

Brussel Boef

Entrei

‘n salade « Veulemans » (1/2 salade mè graaize crevette & 1 kroket mè crevette)

Plat Principal

Ne filet américain, zëlf gemokt of poêling in’t greun

Dessert

Crème brûlée mè cuberdonskes

‘In de Rue Des Bouchers’, in het hartje van de Ilot Sacré ligt het met glans herwonnen “Aux Armes de Bruxelles”.  Wit linnen op de tafels, een brigade met kelners die volgens de traditie gekleed zijn en een kaart met daarop tal van klassiekers. Brussel in al haar authenticiteit.

Ontdek hier het aanbod

Beaucoup Fish

Van Gaverstraat 2, 1000 Brussel (achter de KVS)                                                        02 218 64 20                           

Maandag tot en met vrijdag: 12:00–14:30, 18:30–21:30
Zaterdag en zondag: gesloten
 

Van 12 september tot en met 16 september kan je hier genieten van Brussel Boef.

 

Brussel Boef

Boestering à la Rueben

Boestrink mè mostoêdsaus, karnemelkstampers ’n joênge wëttel

 

 

Op luttele stappen van het Sint-Katelijneplein serveert Beaucoup Fish de keuken van de zee. In een lichte moderne bistrosetting werkt dit jonge team met duurzame producten van de beste kwaliteit, geleverd door de beste leveranciers in het land.

Ontdek hier het aanbod

Bij den Boer

Baksteenkaai 60, 1000 Brussel                  02 512 61 22                           

Maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag, zaterdag: 12:00 tot 14:30 – 18:00 tot 22:30
Woensdag en zondag: gesloten

 

Van 1 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.

 

Brussel Boef

Kabeljaa mè gekonfeide witluuf, guis ’n struupatatsjes

Gastheer Geert Heyvaert verwelkomt u al meer dan 25 jaar in het visrestaurant “Bij Den Boer” waar u kunt genieten van uitstekende gerechten. “Bij den Boer” is een restaurant, gespecialiseerd in visgerechten, dat zich in het hartje van Brussel bevindt.

Ontdek hier het aanbod

Brasserie de la Gare

Gentsesteenweg 1430, 1082 Sint-Agatha-Berchem  (on de stoêse van Berchem)           02 469 10 09                                  

Maandag tot en met vrijdag: 12:00–14:00, 18:30–22:00
Zaterdag: 18:30–22:00
Zondag: gesloten
 

Van 12 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.

Brussel Boef

Entrei

Ne mélange van krokette mè crevette ‘n keiskrokette
of ‘n cassolette mè mossele « marinière » oeit Zieland
of ‘n salade mè bloempansj

Plat Principal

Ne feuilleté mè keek ‘n champignons of
Ne filet de plie meunière
of Ballekes mè witluuf

Dessert

Ne merveilleux zëlf gemokt of
Ne sabayon glacé mè kreek Lindemans of ‘n tranche bodding, e kremke van spekuloês mè avekoêt

Brasserie de la gare biedt een Belgische keuken met huisgemaakte gerechten. 
Je kan er gezellig tafelen in een typisch Brussels decor met aan de muren typische Brusselse, folkloristische, grappige schilderijen van Paul Van Kueken, de poepa van de patron Jean-François. 

Ontdek hier het aanbod

Les Brigittines

Kapellemarkt 5, 1000 Brussel                    02 512 68 91                                    

Maandag tot en met vrijdag:  12:00–14:00, 19:00–22:00              Zaterdag en zondag: gesloten
 

Van 19 september tot en met 30 september kan je hier genieten van Brussel Boef.

Brussel Boef

Zenne Pot:
kuul gekoukt in guis van Cantillon, bloempansj; druuge sosis, wulke

In de Brigittines bent u de gast van meesterkok Dirk Myny. Het is gezellig zitten in dit oude, art nouveau postkantoor met de grote open haard.  En de bediening is vriendelijk en heel verzorgd. Een hele maaltijd lang laat Dirk u kennismaken met zijn plezierkeuken, die steeds meer de nadruk legt op lokale producten. 

Ontdek hier het aanbod

Canapé

Hertenbergstraat x Duisburgse stw,
3080 Tervuren                                         02 486 63 13                                      

Maandag, dinsdag en woensdag:: gesloten                                            Donderdag: 17:30 – 23:00 (keuken tot 22:00)
Vrijdag: 11:00 – 15:00 – 17.:30 – 23:00 (keuken tot 22:00)
Zaterdag: 17:30 – 23:00 (keuken tot 22:00)
Zondag: 10:00 – 15:00 (enkel brunch)
 

Van 6 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.

Brussel Boef

Canapé Kannibal mè zëlfgemokte pikkels

Escargots gelak op de fuur

’n Woêfel van pain perdu mè platte keis en peire in kaffei

Coup de put cocktail van Schoêrbeikse kreeke, Brusselse wodka en lambik 

Bij Canapé staat genieten met volle goesting centraal. Een uitgebreide apero of een apero-diner is het perfecte moment voor warme herinneringen. En dat wordt zoveel leuker wanneer je verschillende hapjes en gerechtjes kan proeven en delen met elkaar. Mensen samenbrengen en hen uitgebreid laten genieten van lekker eten en elkaars gezelschap.

Ontdek hier het aanbod.

Comme chez Soi

Rouppeplein 23, 1000 Brussel                      02 512 29 21

Vrijdag en zaterdag, woensdag en donderdag 12:00–13:00, 19:00–20:30
Zondag, maandag en dinsdag: Gesloten

 

Van 1 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef

 

 

Brussel Boef

Woêterzooi vancoq des prés

Poêlinkfilets in’t greun

In het hart van een elegant herenhuis op
het Rouppeplein zetten Lionel en Laurence Rigolet een rijkelijk, bijna 100-jarig verleden verder.
Het wereldberoemde Brusselse sterrenrestaurant biedt een keuken waarin de
producten centraal staan: echt en smakelijk.

Ontdek hier het aanbod

Restaurant Michel

Alfons Gossetlaan 31, 1702 Dilbeek (on de plosj van Bijgaarde)                                    02 466 65 91                                    

Maandag en zondag: gesloten
Dinsdag tot en met vrijdag: 12:00–14:00, 19:00–21:00

Van 1 september tot en met 20 oktober (behalve op zaterdag) kan je hier genieten van Brussel Boef.

Brussel Boef

Entrei

Zietoeng en mossele “Ghana Masala”

Plat Principal

Oovekwartel mè Brusselse pansj, stoemp van andaaif, bloemkuul en noisette

Dessert

Pain à la Grecque, platte keis, Lindemans pecheresse, Bourbon

De familie Van Landeghem ontvangt u
met open armen in hun sterrestaurant. Zij schotelen een geslaagde mix voor van traditioneel en modern. De balans van smaken
is primordiaal.

Ontdek hier het aanbod.

Mijn Keukentje

Alsembergsesteenweg, 572B
1653 Dworp (rechtouver de kerk van Dwërp)                                         0485192813                                   

Maandag: gesloten
Dinsdag tot en met vrijdag: 12.00 – 15.00,  18.00 – 22.00
Zaterdag: 18.00-22.00
Zondag: 12.00 – 15.00

 

Van 27 september tot en met 31 oktober  kan je hier genieten van Brussel Boef.

Brussel Boef

Entrei

Mërgbien of nen bouteram mè plattekeis

Plat Principal

Sprotsjesstoemp mè spekskes ’n sosisse of Chicon gratin of Poeling in’t greun

           Dessert

Mousse van spekuloês of ’n Brusselse woêfel

Mijn Keukentje is een restaurantje met een Brusselse sfeer in hartje Dworp.
Chef Margarita Kalinowska biedt een oprechte keuken aan volgens de seizoenen, authentiek en tegelijkertijd modern, genereus en vrolijk

Ontdek hier het aanbod

TWAéMWA

Melkstraat 12 – 1500 Halle (strotsje tusse de Met en de Biestemet)                               02 310 93 84                                   

Zondag, en maandag: gesloten     
Dinsdag, woensdag en donderdag: 17:30 – 21:00
Vrijdag & zaterdag: 12:00 – 21:00

 

Van 1 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.

Brussel Boef

Empanada mè paraaistoemp, sosisse, ne chutney van witluuf mè e sauzeke van Guis Cantillon

 

Geen stijve etiquetteregels en gedragscodes, maar gewoon spontane fun en overheerlijke gerechtjes. Invloeden van over de
hele wereld, met grande amour door chef Ben samengebracht in lekkere dishes.

Ontdek hier het aanbod

Geplaatst op door

De plat du jour van Mira

Sproitsjes

Oeitleg: ontstaan in Sint-Gillis (vroeger Obbrussel – Hoog Brussel) en afkomstig van de spruitenplant of spruitkool. Het is een koolsoort die tot wel een meter hoog kan worden.

Istoure: Sint-Gillis (1650) was vroeger de plek voor spruitjes. Om de grote vraag naar voedsel te beantwoorden lieten de boeren kolen in de hoogte groeien. De kleine kooltjes die in de okselholten van deze koolplant groeiden werden de spruitjes. Heel Sint-Gillis werd opgetrommeld om mee spruitjes te plukken en zo werden ze Kuulkappers genoemd

Wette da: spruitjes worden zoeter als het vriest. Zoals elke koolsoort trouwens. Spruitjes begonnen aan hun internationale carrière dankzij een groep Schotse plantkundigen die in 1818 verslag deden van hun bezoek aan de markt van Sint-Gillis.

Bron: Dirk De Prins

’t Es on aa naa!

Sproitsjes mè met spek, ne klasseeker mo o zo good. En dankzij het recept van hobbykok Suzy Nerinckx ook nog eens gemakkelijk klaar te maken. Stuur je resultaten door naar boef@brusseleir.eu of deel het op sociale media met de tag #brusselboef.

Geplaatst op door

Restaurant Michel goes Brussel Boef

Van 1 september tem 31 oktober kan je van Brussel boef genieten in fantastische restaurants in Brussel én in De Rand.
Sterrestaurant par excellence “RESTAURANT MICHEL” in Groot-Bijgaarden neemt de aftrap.
 
Master chef Robert Van Landeghem stelt een Brussel Boef kennismakingsmenu voor:
  • Zietoeng en mossele “Ghana Masala”
  • Oovekwartel mè Brusselse pansj, stoemp van andaaif, bloemkuul en noisette
  • Pain à la Grecque, platte keis, Lindemans pecheresse, Bourbon
Prijs: 55,00 euro
Contact en Reserveren:
Restaurant Michel, Alfons Gossetlaan 31, 1702 Groot-Bijgaarden
02 466 65 91
 
Zondag en maandag gesloten
Het Brussel Boef kennismakingsmenu kan je proeven van dinsdag tem vrijdag.
 
De familie Van Landeghem ontvangt u met open armen. Gastvrouw Lily is steeds haar charmante zelve en laat u in alle comfort de lekkernijen van haar man en zoon degusteren. Zij schotelen een geslaagde mix voor van traditioneel en modern. Vader Robert zorgt voor de klassieke diepgang en de fond van de gerechten. Hij waakt er ook over dat de creativiteit van Sam effect heeft.
De balans van smaken is primordiaal. En dat is het ook, telkens weer, dankzij de combinatie van ervaring en jong talent. Dit elegante restaurant is een huis van vertrouwen, en lijkt dat nog lang te blijven dankzij de jeugdige inbreng.
 
Geplaatst op door

De Streektaalconferentie 2022

De Stichting Nederlandse Dialecten presenteert in samenwerking met de Vlaamse Dialectkoepel Variaties en de Taalunie: De Streektaalconferentie 2022: “Taalvariatiebeleid in tijden van globalisering: overbodig of net cruciaal?” 
Brusseleir! is gastheer.

Wanneer?                                                                                                                          Vrijdag 23 september 2022

Waar?                                                                                                                                        De Buren, Leopoldstraat 6, 1000 Brussel

Deelnemen?
30 euro inclusief lunch en receptie of 10 euro zonder lunch en receptie

Inschrijven?
via Brusseleir! – 02 502 76 93

 

Het programma:

9.45

Inloop met koffie en thee

10.15

Verwelkoming door Veronique De Tier
de voorzitter van de Stichting Nederlandse Dialecten

10.25

Opening

minister Sven Gatz: Streektalen in het meertalige Brussel

10.45

Poëtisch intermezzo Gertjie Bryssinck en Claude Lammens

10.50             

Roeland van Hout (Radboud Universiteit Nijmegen): Streektaalerkenning en spraakverwarring.

11.20

Korte koffiepauze

11.40

Interview met Kris Van de Poel (Nederlandse Taalunie) en Reinhild Vandekerckhove (Universiteit Antwerpen) over het taalvariatierapport en het streektaalbeleid van de Taalunie

12.00

Poëtisch intermezzo

12.05

Mirjam Günther-van der Meij (NHL-Stenden, Leeuwarden/Emmen): Streektaalbeleid in het onderwijs.

12.45-14.15

lunch

14.00

koffie/thee

14.15

Helder De Schutter (KULeuven): Talige gerechtigheid en streektaalbeleid.

14.45

Robert Delathouwer (Brusseleir): een kort lesje Brussels.

15.00

Jan Hautekiet (Brusseleir): 183 tinten Brussels: streektaalbeleid bij Brusseleir.

15.25

Koffie/thee

15.40

Interview met Geertje Slangen, taaladviseur bij de VRT, over streektaal en de openbare omroep.

16.00

Muzikaal intermezzo Mars Moriau

16.20

Kristel Doreleijers (Meertens Instituut/Universiteit Tilburg): Streektaalbeleid in de toekomst: visie van een jonge taalonderzoeker. 

16.45

Afsluiting en receptie

Geplaatst op door

De plat du jour van Mira

Ettekeis

Oeitleg: Ettekeis is een sterk gezouten en magere kaas met een langdurige bacteriële rijping. De kaas rijpt twee tot vier maanden, wordt gewassen met zout water en later gepekeld. Pottekeis is een bereiding waarbij kwark (plattekeis), Brusselse kaas (ettekeis), fijngehakte sjalotten en mosterd goed dooreengemengd worden. Sommige fijnproevers doen er ook nog een goede guit (scheut) geuze bij. Uitgesmeerd op een dikke snede boerenbrood smaakt hij (vooral op een warme zomerdag) overheerlijk met verse radijsjes, fijne uitjes en een koel glas geuze-lambiek.

Istoure: De eerste vermelding van Ettekeis vindt men terug in 1683. De ‘Brusselse kaas’ werd echter niet gemaakt in Brussel maar voornamelijk in boerderijen rond Brussel. Ettekeis behoorde tot de keuken des pauvres, aangezien je door de sterke smaak maar een kleine hoeveelheid nodig had voor je boterham.

Wette da? Brusselse kaas bevat geen vet en in 2007 werd het als streekproduct ingetrokken. Volgens een krantenbericht uit 1915 is het ideaal te combineren met koffie of oude geuze. “Het licht bedwelmende bier helpt de maag om de ettekeis te verteren, en ettekeis helpt de maag om dit licht bedwelmende bier straffeloos te weerstaan”

Bron: beercity.brussels

’t Es on aa naa!​

Waag je aan een echte Salade Bruxelloise op basis van het recept van Hugo Van Ackeleyen
Instructeur BelMundo. Saloê mè pottekeis (mélange van Brusselse en vesse keis), appele, buntsjes ’n frambouzevinaigrette. Stuur je resultaten door naar boef@brusseleir.eu of deel het op sociale media met de tag #brusselboef

Geplaatst op door

TOOTS 100 IN KBR – The sound of a Belgian legend

In 2022 vieren KBR (de Koninklijke Bibliotheek/Bibliothèque Royale) en het MIM (het Muziekinstrumentenmuseum) de 100ste verjaardag van Toots Thielemans. Van 22 april tot en met 31 augus-tus 2022 kunt u in KBR terecht voor de belevingsexpo Toots 100. The Sound of a Belgian Legend, waarin klank en muziek de hoofd-rol spelen. De tentoonstelling vindt plaats in de vernieuwde ten-toonstellingsruimte van KBR, onder meer in het Paleis van Karel van Lotharingen, verborgen parel in hartje  Brussel.

Via beeld en klank komt u alles te weten over Toots als muzikant en mens, maar vooral ook over zijn ‘sound’. Ontdek wat Toots’ ‘sound’ zo bijzonder maakt en hoe hij die in verschillende domeinen binnen de muziek tot zijn recht liet komen. Je kan deze expo over TOOTS, zijn muziek en zijn artistieke nalatenschap ook in zijn eigen taal, het Brusselse dialect, meemaken. Henri Vandenberghe, beter bekend als Reeke van Brosella, neemt je immers mee op sleeptouw. Reeke heeft Toots meermaals ontmoet, en die aanvaardde met plezier het peterschap van het jaarlijkse zomerfestival Brosella onder het Atomium.

Dinsdag 19 juli 2022 van 10u tot 12u.

Bij zijn gidsbeurt kan Reeke maximum 15 personen meenemen. Er rap bij zijn is dus noodzakelijk.

Reserveer je plaats bij Brusseleir! vóór 15 juli 2022 via mira@brusseleir.eu of  02 502 76 93.

Prijs per persoon: 17 euro (gids inbegrepen). Wij zorgen voor de tickets aan de ingang.

 Samenkomst aan de publieksingang van de KBR: Kunstberg 28 – 1000 Brussel

Geplaatst op door

Brussel Boef presenteit: de Coovi Kookwedstrijd Brussel Fret

Op 3 mei vond de Coovi kookwedstrijd Brussel Fret plaats waar 5de jaarstudenten van COOVI Secundair Onderwijs hun eigen touch gaven aan Brusselse gerechten. Zo gingen ze aan de slag met typische Brusselse ingrediënten zoals kip en geuze.

Deze gerechten werden beoordeeld door een 9-koppige jury bestaande uit Jeroen Roppe (Visit Brussels), Dirk De Prins (horeca consultant) en Ben Springael (kok restaurant Twa&Mwa). Ook Brusseleir! werd vertegenwoordigd door Marc Frederix, Claude Lammens en Geert Dehaes. Vanuit Coovi namen An Janssens (directeur), Gaston Asselman (technisch directeur) en Luc Jenet (voormalig directielid en leerkracht) deel aan de jury.

Previous
Next

Op 14 mei werd op de zonnige opentuindag van Coovi het winnende team van de Coovi kookwedstrijd Brussel Fret bekend gemaakt. De ploeg met Myriam Hamrouni en Camille Ngome-Mosermene kregen de hoogste score van de jury.

Gaston Asselman: ‘Op verschillende aspecten werden er punten gegeven namelijk op gaartijd, smaakpatronen en presentatie. Ook de samenwerking tussen de afdelingen bakkerij, hotel en keuken werd beoordeeld door de keukenleerkrachten. Het is niet evident voor 5de jaars studenten om vlot samen te werken en te presenteren. De grote doorslag was de verkoopbaarheid van het product. Dit was tevens de laatste vraag voor de juryleden: welk product kan er op de markt worden gebracht? De winnende ploeg had deze zaken heel goed onder controle en heeft met een score van 81 % de jury kunnen overtuigen met hun Brussels gerecht.’

Profeesiat!

De Coovi Kookwedstrijd Brussel Fret is de proloog voor Brussel Boef. De Fiest van de Brusselse Kuike dat het levend taalerfgoed verbindt met het levend culinaire erfgoed.

Geplaatst op door

De plat du jour van Mira

Pain à la Grecque

Oeitleg: Een soort halfharde lang-rechthoekige zoete koek bestrooid met suikerkristallen.

Istoure: In het centrum van Brussel, niet ver van de Wolvengracht, deelden de Brusselse Augustijnen in de 16e eeuw brood uit aan de armen. Ze kwamen op het idee om het met suiker te bestrijken om het lekkerder te maken. Dit brood werd door de bevolking Wolf-Grecht-brood genoemd in het Vlaams Brussel.

Wette da? Met Griekenland heeft die koek niets te maken. Zoals zo vaak het geval is, is het in feite een verkeerde vertaling die aan de oorsprong ligt van deze enigszins verrassende naam. En van “grecht” naar “grecque” was het overstapje vlug gemaakt voor soldaten van Napoleons leger in de 19e eeuw.

’t Es on aa naa!

Maak zelf Pain à la Grecque op basis van het recept van COOVI. Stuur je resultaten door naar boef@brusseleir.eu of deel het op sociale media met de tag #brusselboef

Profeesiat Carla Dejonghe!

Ze waagde zich aan het recept en het resultaat mag er zijn. Ze kon er zelf haar Zweedse gasten mee bekoren die meteen het recept meenamen naar Scandinavië . 

Geplaatst op door

BCV & ABORIGINAL ART

WANDELING IN ‘T BRUSSELS

BCV & ABORIGINAL ART

Zaterdag 4 juni 2022

Het BCV organiseert voor het eerst in een speciaal aangepaste ruimte een bijzondere kunsttentoonstelling. Deze eerste expo is een initiatief van schepen Fatmir Limani in samenwerking met de Galerij voor Aboriginal kunst van Bertrand Estrangin, die ook in Koekelberg geïnstalleerd is. Bertrand presenteert aldus wondermooie kunstwerken die hij aan de andere kant van de wereld kon kiezen in de meest afgelegen plekken van centraal Australië. De kunst van deze oorspronkelijke bewoners toont hoe dicht zij bij de natuur leven en geïnspireerd worden door hun voorouders. Kleurrijk, en vol spiritualiteit. Na het bewonderen van de werken in het BCV (de expo is pas diezelfde dag geopend) neemt Robert Delathouwer ons, in het Brussels natuurlijk, mee door Koekelberg langs plekjes waar altijd wel iets over te vertellen valt, naar de Aboriginal Signature Estrangin Gallery, waar de
volgende expo – nog niet geopend! – exclusief voor ons te zien is. Dus: niet te missen!

Van 13.00 tot 15.00u

Samenkomst in het Belgian Chocolate Village, De Neckstraat 20 in Koekelberg
Eindpunt: Aboriginal Signature Estrangin Gallery, Jules Besmestraat 101 in Koekelberg

HAPPY BREAKFAST IN HET BCV

Zaterdag 4 juni

Zoals elke eerste zaterdag van de maand kan je in het gezellige art nouveau kader van ons degustatiesalon genieten van een ontbijt. Een aangename manier om in familie of met vrienden het weekend in te zetten. En als je wil kan je daarna ook aansluiten voor het bezoek aan de expo in het BCV en de Brusselse wandeling naar de Aboriginal Signature Estrangin Gallery.

Ontbijtbuffet in het degustatiesalon van het Belgian Chocolate Village vanaf 10.30u
De Neckstraat 20 in Koekelberg

Info en rezerveire

TICKETS VOOR BRUSSELSE WANDELING BCV > GALLERIJ : € 7
ONTBIJT BCV: € 15 (KINDEREN: € 12) – DUOTICKET (ONTBIJT + WANDELING): € 20
RESERVEREN VERPLICHT VIA info@belgianchocolatevillage.be OF 02/420.70.76

Santei!

Geplaatst op door

Toots Thielemans 100 jaar!

Op 29 april vieren we de 100ste verjaardag van Toots Thielemans.
De Organisatie Scene Off o.l.v. Henri Vandenberghe viert met verschillende partners, waaronder Brusseleir!, de verjaardag van het ketsje van de Marollen met verschillende evenementen.  

Ah Non Peut-Être!

  • 23 april – 4 mei                                                                                                  CC Bruegel Expo – foto’s “Toots @ Brosella”
    + Vernissage (met Toots beer) – vrijdag 22 april om 18u00                                          klik hier voor meer info.
  • 29 mei om 15u00                                                                                         Fanfakids – Brussels Jazz Weekend                                                                          “In Toots’ footsteps” – “In de Stappen van Toots” – “Dans les pas de Toots”
    Van de Hoogstraat in de Marollen naar de Parvis Saint-Jean-Baptist in Molenbeek in connectie met Brussels Jazz Weekend.                                                                Klik hier voor meer info.      
  • 17 juni  @ Basiliek Koekelberg                                                                                     20:00 Concert door de “Young Toots Collective” – Back to the roots of Toots!
    Eerbetoon aan Toots’ jonge jaren, uitgevoerd door jonge muzikanten, studenten aan de Koninklijke Academie van Brussel.
    Olivier Vander Bauwede: mondharmonica                                                         Marco Marcelletti: piano                                                                                 Yuxiang Zhang: gitaar                                                                                     Mehrad Hezarkhani: bas                                                                                         Victor Khaddaj: drums                                                                                    Concert by “What A Wonderful Toots” (WAWT)
    Zielsverwanten delen hun ervaringen, passie voor muziek en enorm respect voor Baron Toots Thielemans, de lyriek en muzikaliteit die Toots zo typeerde maar ook zijn warme persoonlijkheid, zijn waardering voor en goede raad aan elke muzikant die zijn pad kruiste.
    Bruno Castellucci drumde meer dan 40 jaar achter Toots. Bart de Nolf speelde meer dan 20 jaar contrabas bij Toots. Eric Melaerts nam met Toots de muziek van Witse op in de studio, speelde o.a. bij, Bart Peeters, Clouseau en Will Tura. Patrick Deltenre speelde o.a bij Axelle Red, Isabelle Antena, David Linx, Jo Lemaire, Mauran en Kris De Bruyne.                                                                                                           Reserveer hier je tickets.    
  • 18 juni om 15u00                                                                                                               Fanfakids @ Koekelberg                                                                                           “In Toots’ footsteps” – “In de Stappen van Toots” – “Dans les pas de Toots”
    Van Parvis Saint-Jean-Baptist Molenbeek tot (Koninklijk Atheneum) Koekelberg of tot GC Platoo. Aangevuld met haltes die een verhaal vertellen over Toots.
    Klik hier voor meer info.
  • 25 september om 16u00                                                                                                    Carillon Concert Grimbergen                                                                           Concert @ De Sint-Servaasbasiliek in Grimbergen.                                             Concert door Twan Bearda (Carillon) & Olivier Vander Bauwede (harmonica).
    (Toots leefde van 21/10/1986 tot 29/03/1991 in een kleine boerderij in Potaarde, Grimbergen.)                                                                                                             Klik hier voor meer info.

Geplaatst op door

Johan Verminnen 70 – 26 juni 2022

In mei 2021 werd onze voorzitter en chanteur par excellence, Johan Verminnen 70!
Hij viert dit met een aantal verjaardagsconcerten, op het podium omringd door zijn vaste begeleidingsgroep, zijn kompanen én dochter Pauline! En Brusseleir doot mei begot!

Koop tickets via Brusseleir! aan een goedkoper tarief: 25 euro ipv 28 euro.
Es da ni wel?

Reserveer: 02/502 55 09 – tickets@brusseleir.eu

Deize konseir muigde ni rateire!

Geplaatst op door

Brussels Stamenei! – 4 juin

AAINDELAAIK!

Na lang wachten starten de Manne van de Platou opnieuw met hun vertrouwde Brusselse Stameneis.

Robert intervjoewt: Ine Van Wymersch, Christian De Coninck en Dirk Vanderlinden.

Draa spesialiste in Brussels’ crime :

Ine VAN WYMERSCH
Ui poepa was korpschef van de polis in Brussel. Ze studeide rechte, en bei de oprichting van het parket in Halle-Vilvoure wit ze benoemd tot procureur des konings. Ze was domei uuk de joengste magistrate van ’t land op da niveau. In 2020 geft Lannoo uiren boek oeit. ‘Als je wieg op drijfzand staat” vertelt d’istoure van ’n vraa dee dui d’oemstandegeide van et leive en onder enorme pression psychologique oeit et leive zaa wille stappe. Le hasard faissant parfois bien les choses desideit Ine mè dei vraa te klappe, wa dat in deizen boek rèzulteit. Ni zoe mo efkes nen boek, et goêt oemes ouver eutanazee pour raisons psychologiques. En
ni zoe mo en passant, want de schraaifster van den boek es dèn oek nog… procureur! In
eeder geval nen boek da ge in iene ki oeitleist, en wodat Ine ons geiren ouver zal vertelle.

Christian DE CONINCK
Onze Christian emme me op onze Brussels Stameneis al dikkes zeen passeire. En as me zeggen «onze» Christian, dèn es et uuk oemdat em as ket rond en op de Platou spelde, en donc uuk ne ket van bei ons es. Neffest zan carrière in de polis schraaift em oek al joêre misdoêdromans ouver commissaire Goris en zan kolleigas. En sins e poêr joêr uuk ‘n
twiede seree dee ui situweit op et leste van den ieste weireldourlocht en de joêre 20. En vanaaiges altaaid in en rond Brussel. En altaaid istoures da ge in ienen oêsem oeitleist. En altaaid eeveranst nen dialoug in ‘t Brussels ! En naa komt Christian ons vertellen ouver zan leste boekskes

Dirk VANDERLINDEN
Dirk Vanderlinden woeint in Guuk (Gooik) in ’t Pajotteland, mo schraaift boeken ouver de Vandiesel Company, nen internasionoêlen buroo van experts en flikke dee ni toovalleg middenin de Marolle gesituweid es. En woda dus reigelmoêteg uuk plat Brussels in geklapt
wëdt. D’istoures goin ouver vanalle gruute probleimen in de weireld. Et leist gelak as ’n kombinoêse van CSI, Stargâte, The Transporter en sertoe James Bond, mo dèn in Brussel, en uuk mè (toffe) Belzje flikke. As ge zan boeke nog ni geleizen èt moede da zeikerst is probeire. Dirk zal ons dobaa uuk nog oeitleggen oodat em zan boeken inienstekt. Ara!

Waar? Voorlopig is het in de sporthal Victoria in de Ganshorensestraat/Autriquestraat in Koekelberg te doen, want daar is ruimte genoeg en kunnen ze de maatregelen rond madam Corona beter toepassen. Ze zorgen dus absoluut voor de nodige veiligheid en het gewenste comfort.

Wanneer? Vanaf 20uur.

Noteer het in je agenda en we kijken er naar uit om iedereen in de Platou terug te zien.

Info en rezerveire via henri.geeraerts@gmail.com of 0472 635455.

Santei!

 

 

 

 

 

 

  •  

  • 23 april – 4 mei                                                                                                  CC Bruegel Expo – photos “Toots @ Brosella”
    + Vernissage (with Toots beer) – vrijdag 22 april om 18:00                                           klik hier voor meer info.
  • 29 mei om 15:00                                                                                         Fanfakids Brussels Jazz Weekend                                                                          “In Toots’ footsteps” – “In de Stappen van Toots” – “Dans les pas de Toots”
    Van de Hoogstraat in de Marollen naar de Parvis Saint-Jean-Baptist in Molenbeek in connectie met Brussels Jazz Weekend.                                                                Klik hier voor meer info.      
  • 17 juni  @ Basiliek Koekelberg                                                                                     20:00 Concert by “Young Toots Collective” Back to the roots of Toots!
    Tribute to Toots’ early years, performed by young musicians, students at Brussels Royal Academy
    Olivier Vander Bauwede: mondharmonica                                                         Marco Marcelletti: piano                                                                                 Yuxiang Zhang: gitaar                                                                                     Mehrad Hezarkhani: bas                                                                                         Victor Khaddaj: drums                                                                                    Concert by “What A Wonderful Toots” (WAWT)
    Zielsverwanten delen hun ervaringen, passie voor muziek en enorm respect voor Baron Toots Thielemans,de lyriek en muzikaliteit die Toots zo typeerde maar ook zijn warme persoonlijkheid, zijn waardering voor en goede raad aan elke muzikant die zijn pad kruiste.
    Bruno Castellucci drumde meer dan 40 jaar achter Toots. Bart de Nolf speelde meer dan 20 jaar contrabas bij Toots.
    Eric Melaerts nam met Toots de muziek van Witse op in de studio, speelde o.a. bij, Bart Peeters, Clouseau en Will Tura.
    Patrick Deltenre speelde o.a bij Axelle Red, Isabelle Antena, David Linx, Jo Lemaire, Mauran en Kris De Bruyne.                                                                         Reserveer hier je tickets.    
  • 18 juni om 15u00                                                                                                               Fanfakids @ Koekelberg                                                                                           “In Toots’ footsteps” – “In de Stappen van Toots” – “Dans les pas de Toots”
    from Parvis Saint-Jean-Baptist Molenbeek to (Koninklijk Atheneum) Koekelberg or to GC Platoo with some stops telling something about Toots.                   
  • 25 september om 16u00                                                                                                    Carillon Concert Grimbergen                                                                           Concert @ Grimbergen Basilic Tower – Concert
    by Twan Bearda (Carillon) & Olivier Vander Bauwede (harmonica)
    Toots lived in a little farmhouse @ Potaarde, Grimbergen from 21/10/1986 until 29/03/1991

Artistieke werkgroep
Monique Boonen, Geert Dehaes, Robert Delathouwer, Luc De Smet, Claude Lammens 
Artistiek leider: Marc Bober 

Dialectcoaching
Geert Dehaes, Robert Delathouwer, Claude Lammens

Acteursploeg
Alain Beeckmans, Michaël Bronckaerts, Gertjie Bryssinck, Luc Christiaens, Niki D’Heere, Fred De Keersmaecker, Christine De Paepe, Vanessa Daniëls, Geert Dehaes, Robert Delathouwer, Annick Devisch, Elie Devuyst, Karlien Figeys, Guido Goovaerts, Claude Lammens, Sabrina Lenders, Ani Leroy, Laurent Lippens, Eva Moskwyn, Kurt Parewyck, Patrick Peeters, Kathleen Seghers, Nathalie Van Bendegem, Patricia Van De Kelder, Chloë Van Doorslaer, Kevin Van Doorslaer, Anouk Van Doosselaer, Stef Van Litsenborgh, Davy Van Stichel, Chantal Vermeir, René Willems en Gaby Geysens.

Regie-assistent(en)
Monique Boonen

Decorontwerp
Marc Cnops, Barbara Vandendriessche

Artistieke werkgroep
Monique Boonen, Geert Dehaes, Robert Delathouwer, Luc De Smet, Claude Lammens 
Artistiek leider: Marc Bober 

Dialectcoaching
Geert Dehaes, Robert Delathouwer, Claude Lammens

Acteursploeg
Alain Beeckmans, Michaël Bronckaerts, Gertjie Bryssinck, Luc Christiaens, Niki D’Heere, Fred De Keersmaecker, Christine De Paepe, Vanessa Daniëls, Geert Dehaes, Robert Delathouwer, Annick Devisch, Elie Devuyst, Karlien Figeys, Guido Goovaerts, Claude Lammens, Sabrina Lenders, Ani Leroy, Laurent Lippens, Eva Moskwyn, Kurt Parewyck, Patrick Peeters, Kathleen Seghers, Nathalie Van Bendegem, Patricia Van De Kelder, Chloë Van Doorslaer, Kevin Van Doorslaer, Anouk Van Doosselaer, Stef Van Litsenborgh, Davy Van Stichel, Chantal Vermeir, René Willems en Gaby Geysens.

Regie-assistent(en)
Monique Boonen

Decorontwerp
Marc Cnops, Barbara Vandendriessche

Belangrijke info ivm gereserveerde tickets:
Tickets kunnen op de dag van de voorstelling een uur voor aanvang aan de onthaalbalie in Zinnema worden opgehaald. 

Wie koos voor het verwenarrangement dient zich 2 uur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).

Brusseleir! bezorgt geen tickets per post.
Zij bezorgt enkel vouchers (verwenarrangement) via mail die je nodig hebt in het restaurant ‘In Den Appelboom’.

Annulering:
Tickets worden alleen terugbetaald wanneer een voorstelling wordt afgelast en enkel per overschrijving.

Nieuw:                                                                          Geniet zonder zorgen van de voorstelling met het Relaxarrangement. Je betaalt voor een theaterticket, een bus en een drankje na de voorstelling. Je hoeft je geen zorgen te maken over parking en je kan nagenieten in het prachtige decor van restaurant de Appelboom.

Wie koos voor het relaxarrangement dient zich een halfuur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).


 

Belangrijke info ivm gereserveerde tickets:
Tickets kunnen op de dag van de voorstelling een uur voor aanvang aan de onthaalbalie in Zinnema worden opgehaald. 

Wie koos voor het verwenarrangement dient zich 2 uur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).

Brusseleir! bezorgt geen tickets per post.
Zij bezorgt enkel vouchers (verwenarrangement) via mail die je nodig hebt in het restaurant ‘In Den Appelboom’.

Annulering:
Tickets worden alleen terugbetaald wanneer een voorstelling wordt afgelast en enkel per overschrijving.

Nieuw:                                                                          Geniet zonder zorgen van de voorstelling met het Relaxarrangement. Je betaalt voor een theaterticket, een bus en een drankje na de voorstelling. Je hoeft je geen zorgen te maken over parking en je kan nagenieten in het prachtige decor van restaurant de Appelboom.

Wie koos voor het relaxarrangement dient zich een halfuur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).


 

Geplaatst op door

Naar het BVT met het Relaxarrangement?

Geniet zonder zorgen van de voorstelling met het Relaxarrangement.

Je betaalt voor een theaterticket, een shuttle en een drankje na de voorstelling. Hierdoor hoef je je geen zorgen te maken over parking en kan je kan nagenieten in het prachtige decor van restaurant de Appelboom.

Wie koos voor het relaxarrangement dient zich een halfuur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).

Reserveer hier!