Brusseleir! doet onderzoek naar dialectvariatie in het Brussels
Brusseleir! voert taalkundig onderzoek op het vlak de beheersing van het Brussels. Het onderzoekswerk verbreedt zich door het geografisch, sociologisch, situationeel en etnisch te kaderen.
Ben je in een Brusselse gemeente geboren, woon je er nog altijd en praat je Brussels? Dan interviewt Brusseleir! je graag voor haar onderzoek naar dialectvariatie in het Brussels. Laat het ons weten via info@brusseleir.eu of 02 502 76 93
Onderzoek rond dialectcontact binnen een situatie van intens taalcontact in negentiende- en vroeg twintigste-eeuws Brussel door Emma Lambrecht
Interview met Emma Lambrecht, doctoraatstudente VUB
Onze vriendin Caroline Pauwels, rector van de VUB en bestuurslid van onze vzw Brusseleir!, die ons veel te vroeg ontvallen is, zou opgetogen zijn. Zij pleitte ervoor om ook de Vrije Universiteit Brussel te betrekken bij het onderzoek naar het Brusselse dialect. Vandaag ontmoeten wij Emma Lambrecht, doctoraatstudente aan de VUB, die momenteel een onderzoek aan het uitwerken is rond dialectcontact binnen een situatie van intens taalcontact in negentiende- en vroeg twintigste-eeuws Brussel.
Waarom precies die specifieke periode en plek? Emma: Wel, door de ondergang van de landbouw en huisnijverheid onder druk van de Industriële Revolutie in de jaren 1840 migreerden heel wat mensen van het platteland naar de steden, op zoek naar werkgelegenheid én hopend op een betere toekomst. Dit gold ook voor Brussel, waar de bevolking op minder dan honderd jaar tijd verdubbelde. Mensen uit de Vlaamse provincies, Wallonië en Frankrijk vonden op die manier hun weg naar onze hoofdstad. Dit zorgde ervoor dat Brussel in de loop van de negentiende en twintigste eeuw transformeerde van een bescheiden landelijke omgeving naar een kosmopolitische grootstad.
Jouw onderzoek gaat dus niet alleen over deze migratie van arbeiders maar ook over hun taalbagage? Emma: Juist. Niet alleen vanuit een geschiedkundig, maar ook vanuit een taalkundig perspectief is dit een ontzettend interessant fenomeen, aangezien er in Brussel naast verschillende talen (d.i. het Nederlands en het Frans) ook meerdere dialecten met elkaar in contact kwamen. Een langdurig verblijf in Brussel heeft het taalgebruik van de immigranten onbetwistbaar veranderd. En wellicht ook dat van de oorspronkelijke bewoners van Brussel.
Wij hebben uiteraard zelf wel materiaal, geschriften en documentatie achter de hand, en ook onze partner AMVB (archief en museum van het Vlaams leven in Brussel) kan een duit in het zakje doen. Hoe kunnen wij vanuit Brusseleir! je extra helpen bij je zoektocht? Emma: Om dat te gaan onderzoeken heb ik vooral ook toegang nodig tot het alledaagse taalgebruik van die ingeweken Vlamingen. Daarom ben ik op zoek naar persoonlijke geschriften, zoals brieven of dagboeken. De hoofdfocus van mijn onderzoek ligt op variëteiten van het Nederlands, dus de geschriften zijn bij voorkeur in het Brussels Nederlands of een ander dialect van onze taal opgesteld.
Laat ons dan direct die oproep de wereld insturen. Wij popelen van ongeduld om er aan mee te werken.
Zijn jouw voorouders van de Vlaamse provincies naar Brussel verhuisd? Heb jij thuis nog handgeschreven documenten uit de periode 1840-1940 van hen liggen? En zou je die geschriften graag tijdelijk ter beschikking willen stellen voor onderzoeksdoeleinden (m.a.w. laten fotograferen)? Aarzel dan niet om Emma te contacteren! Contactgegevens: emma.lambrecht@vub.be gsm 0485 175 056.
Brussellover en Foodie Andy De Brouwer bezoekt voor Brusseleir! Patrons uit de Brusselse horecascène. In deze 1ste aflevering praat Andy met de godfather van de Brusselse Guis Jean-Pierre Van Roy, de patron van Cantillon. In et Brussels vanaaiges…
Zoals elk jaar starten we De Weik Van’t Brussels met de verkeezing van Brusseleir Van’t Joêr & Brusseleir Vè et Leive. Dit jaar verkiest Brusseleir! Europees kampieone trambesturen Ilham Ouamass als Brusseles Van’t Joêr 2024 en Jean-François Vankueken als Brusseleir Vè et Leive. Jean-francois is de uitbater van het iconische Brusselse restaurant Brasserie de la Gare. Een dikke PROFEESIAT aan deze 2 famuize Brusseleirs!
BRUSSELES VAN’T JOÊR 2024 ILHAM OUAMASS
De ‘Brusseleir van’t joêr’ is dit jaar een ‘Brusseles van’t joêr’. Deze titel wordt toegekend aan een persoon of organisatie die met haar of zijn bezigheden een verdienstelijke bijdrage levert aan de positieve en warme uitstraling van Brussel.
Dit jaar kennen we de titel graag toe aan mevrouw Ouamass Ilham, Europees kampioene trambesturen en verdienstelijke MIVB-medewerkster. Brussel heeft een goed en veilig openbaar vervoer, met uitstekende medewerkers zoals mevrouw Ouamass die ervoor zorgen dat Brusseleirs, pendelaars en toeristen veilig en comfortabel door de stad kunnen reizen. Begin september nam Ilham Ouamass samen met haar collega Adil Saaidi deel aan het Europees kampioenschap voor trambestuurders in Frankfurt. Het team van de MIVB eindigde in de competitie met 52 bestuurders uit 25 steden op een fantastische tweede plaats, na Boedapest en voor Krakau. De bestuurders troffen elkaar in meerdere disciplines, en bestuurster Ilham Ouamass werd er zelfs gekroond tot ‘beste trambestuurder van Europa’.
Door haar de titel Brusseles van’t joêr toe te kennen, wil Brusseleir! deze prestatie nog eens in de verf zetten, en een eerbetoon brengen aan alle medewerkers van het Brusselse openbaar vervoer die de mobiliteit van bewoners en bezoekers van de hoofdstad helpen verzekeren.
BRUSSELEIR VÈ ET LEIVE JEAN-FRANÇOIS VANKUEKEN
De titel Brusseleir vè ’t leive gaat elk jaar naar iemand die al vele jaren bijdraagt aan een positief, warm en Brusselser Brussel. De eer gaat dit jaar dan ook geheel terecht naar rasechte Brusseleir en erkend Brusselse restaurantuitbater Jean-François Vankueken.
Zijn Brasserie de la Gare aan het station van Sint-Agatha-Berchem is al decennia een instituut van de Brusselse horeca. Het etablissement bestaat ongeveer sinds 1910, en Vankueken nam het over in 1995, toen het nog een café was waar mensen hun frieten kwamen opeten. Voordien baatte Jean-François een taverne-restaurant uit in shoppingcenter Basilix. Misschien is het omdat Vankueken oorspronkelijk in een juwelenatelier aan de Vismarkt werkte, maar Brasserie de la Gare is nog altijd een bijou die een echte Brusselse sfeer uitademt. Door de uitstekende kaart natuurlijk, maar ook dankzij de kleurrijke schilderijen van Jean-François’ vader: de legendarische volksschilder Paul Vankueken, die ooit voorzitter was van de vereniging van kooplieden van de Vismarkt. Jean-Francois werkte mee aan het culinair evenement Brussel Boef, en wil met Brusseleir! nog meer gastronomische projecten opzetten.
Met zijn verkiezing eren we tegelijkertijd de typische Brusselse restaurantscène, de Brusselse folklore, en de dialectminnende gemeenschap in zowel Brussel als de rand.
Na de verkiezing van de Brusseleir van’t joêr en de Brusseleir vè et leive loopt De Weik van’t Brussels verder.
Met ondermeer het culinair programma ‘Delisiuis’, de stadsrondleiding in het Brussels ‘Brussel g’èt maain èt gestoule’, de muziekvoorstelling ‘Impasseebel’, de ‘Sans gêne singalong’, de boekpresentoêse ‘Nen Druum In De Zoumernacht’ , de première van Kip Kap Maison van het Brussels Volkstejoêter, en de lunchvuistelling Tarara Boum Patei van Zinnefolee, en nog veel meer!
De Weik van’t Brussels 2024 van 28 november tot en met 8 december. In november en december zet Brusseleir! tijdens de Weik van ’t Brussels het dialect van onze hoofdstad weer extra in de schijnwerpers. Klik op de titels in het programma voor meer info.
DEN PROGRAM
Donderdag 28 november Verkeezing Brusseleir Van’t Joêr en Brusseleir vè et Leive @ Brasserie de la Gare, Gentsesteenweg 1430, 1082 Sint-Agatha-Berchem Op uitnodiging
Brusseleir!, Ring(tv) en COOVi, nodigen je graag uit op voor een Brussel Boef en het verhaal achter de rijke Brusselse keuken in relatie met de Vlaamse Rand. Het menu blijft een surprise. Gegarandeerd een avond met veel amusement! Presentatie: Geert Dehaes
Vrijdag 29 november om 18u30 tot 22u00 Locatie: COOVI, Emile Gryson Laan 1, 1070 Anderlecht Prijs: 39€ pp. Reserveren via: viva@ringtv.be Je inschrijving is in orde na overschrijving van 39 euro pp op het rekeningnummer: BE34 7865 8204 9490
RONDLAAIDING ‘BRUSSEL G’ÈT MAAIN ÈT GESTOULE’
Brussel is een bruisende stad, met een rijke geschiedenis, en vooral een sappig taaltje : het Brussels. Deze wandeling van anderhalf uur neemt je mee door de binnenstad en houdt halt bij verschillende plaatsen, monumenten, kerken , straatnamen, enz. die jouw gids van dienst Luc Christiaens linkt aan typische Brusselse uitdrukking.
Zaterdag 30 november, Zondag 1 en woensdag 4 december, telkens om 14u00 [ ALLE DATA VOLZET] Vertrek- en eindpunt: Et Oeis Van’t Brussels, Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel Gratis deelname Wel reserveren via: deweik@brusseleir.eu of 02 502 76 93
IMPASSEEBEL + GEGIDSTE WANDELING
“Impasseebel” is een muzikale voorstelling die je meeneemt in het verborgen leven van de Brusselse steegjes, de “impaskes,”. Na de voorstelling kan je ook een ticket kopen om met stadsgids Kaat Bauters langs de Brusselse steegjes te wandelen. Vertellers: Guido Goovaerts, Marc Bober Muzikanten: Mars Moriau (trekzak) en Wim Van Parijs (viool) Regie: Luc De Smet
Deze voorstelling hoort bij de foto-expo ‘Impasse’ van Guido Van den Troost die van 2 december tot en met 20 december loopt in het AMVB. Zondag 1 en zondag 8 december, telkens om 14u00 Locatie: AMVB, Arduinkaai 28, 1000 Brussel Prijs: 10€ pp. Reserveren via: www.amvb.be
SANS GÊNE SINGALONG, UUK IN’T BRUSSELS
Met zangeres Veerle Slootmans en gitarist Tim Coenen.
Smeer uw kelen, we gaan uitbundig kwelen! Zing je graag onder de douche of terwijl je in de file staat? Droog je haar, laat je auto staan en kom covers zingen met live begeleiding. We delen de songteksten uit en geven er samen met jullie een stevige lap op. Te stil, te luid, kattevals, in’t Brussels of gi Brussels: iedereen is welkom! Meedoen is belangrijker dan The Voice winnen.
Donderdag 5 december om 20u Locatie: Zinnema, Veeweidestraat 24-26, 1070 Anderlecht Gratis inkom Wel graag reserveren via: deweik@brusseleir.euof 02 502 76 93
BOEKPRESENTOÊSE ‘NEN DRUUM IN DE ZOUMERNACHT’, CLAUDE LAMMENS
Claude Lammens is theatermaker, dichter, poëzievertaler en -performer. Hij is ook Shakespeare-adept en het Brussels dialect is bovendien zijn dada bij uitstek. In 2012 verscheen zijn eerste Shake: de Brusselse vertaling van The Taming of The Shrew onder de titel ’N Kat Es Gin poos. Daarna beet hij zich vast in de verbrusseling van de 154 sonnetten van Shakespeare (2019). Nu nog eens 5 jaar later, staat eindelijk ‘Nen Druum In De Zoumernacht’ op de boekenplank. Dit spiegelboek toont de originele versie uit 1623 naast de verbrusseling uit 2024.
Vrijdag 6 december om 12u30 Locatie: Huis van de VGC, Lombardstraat 61, 1000 Brussel Gratis inkom Wel reserveren via: deweik@brusseleir.eu of 02 502 76 93
LUNCHVUISTELLING “TARARA BOUM PATEI” ZINNEFOLEE
De ZINNEFOLEE brengt “TARARA BOUM PATEI … en alleman zingt mei” Wie de ZINNEFOLEE nog niet kent… Een 20-tal mannen en vrouwen uit het Brusselse zingen in een oergezellige sfeer op café, op straatjes met hun muzikanten op piano, trekzak en viool, en spelen al bijna 15 jaar lang samen onder de leiding van Guido Schiffer. Een te gekke bende die zingt zoals ze gebekt is, soms met een vleugje nostalgie, soms met een grote mond. Met een flinke dosis zwans en ambiance slepen ze het publiek mee in die typische sfeer van het Brussels surrealisme. Het publiek kan meezingen want de liedjesteksten worden geprojecteerd en er zijn boekjes met het repertoire van Tarara Boum Patei. Er worden na de voorstelling broodjes aangeboden tussen 12.30 en 13.30u (3euro/stuk), zodat u eventueel in alle rust naar de voorstelling van het Brussels Volkstejoêter kunt gaan.
Zondag 8 december om 11u15 Locatie: Zinnema, Veeweidestraat 24-26, 1070 Anderlecht Gratis inkom Wel reserveren via:deweik@brusseleir.euof 02 502 76 93
Wie zich inschrijft, kan bijkomend broodjes bestellen op het mail-adres van Vera Janssens: verajanssens@gmail.com
AAFT IN DE WEIK DE BRUSSELEIR! SOCIAL MEDIA IN’T UUG
GOESTING IN’T BRUSSELS Tijdens De Weik leert Jennifer, onze lieftallige assistente, jou spreken gelijk nen echten Brusseleir. Kom met ons mee op een taalparcours doorheen Brussel in het Brussels.
DE FANFAAR 20 De pop-en rockgroep ‘De Fanfaar’ rond de gebroeders Jeroen en Sybren Camerlynck vierden op 9 november in GC Het Huys te Ukkel met een verjaardagsconcert hun 20 jaar bestaan. Tegelijkertijd hun afscheidsconcert. Brusseleir! capteerde dit concert en deelt het graag met jou.
PODCAST ‘DE PATRON KLAPT OEIT DE BICHT’ Foodie en Brussel Lover Andy De Brouwer gaat op bezoek bij Jean-Pierre Van Roy, de patron van Cantillon. Een beklijvende podcast over Jean-Pierre zijn bezigheden, zijn passies en zijn Brussel.
Tristan Versteven volgt Marc Bober op als artistiek leider van het BVT
“Amateurtoneel is de basis van alles”
Met Tristan Versteven trekt het Brussels Volkstejoêter een verse kracht aan met veel ervaring in het theater. Versteven volgt Marc Bober op als de artistiek leider die het gezelschap de volgende jaren zal begeleiden. Hij regisseerde eerder bij BVT al De Zugezeide Zeeke van Molière, en zal er in 2025 Midzomernachtsdroom regisseren. Voorts is hij acteur en regisseur bij zijn eigen Mechelse gezelschap Het Banket, en speelde hij in tal van films en televisiereeksen, zoals recent nog Skunk en Knokke Off.
Het Brussels Volkstejoêter wordt dus een nieuwe uitdaging naast uw eigen theaterprojecten bij Het Banket en het acteren voor film en televisie. Hoe heeft u ooit de microbe te pakken gekregen?
Tristan Versteven: Mijn vader werkte in het KJT (Koninklijk jeugdtheater) in Antwerpen, dat nu hetpaleis heet. Als kind bracht ik daar bijna iedere woensdagnamiddag door. Ik mocht achter de schermen en zag ook alle voorstellingen, met die magische decors en grote decorwissels die mij ook een liefde voor scenografie hebben bijgebracht. Weggevoerd worden naar andere werelden en daarin meegaan, vind ik al heel mijn leven fantastisch. Mijn moeder speelde dan weer amateurtheater in Mechelen. Ik ben dus heel mijn jeugd met theater bezig geweest. Er wordt gezegd dat ik vanaf mijn vier jaar al zei dat ik later acteur wilde worden, en dus geen brandweerman of piloot. Vanaf mijn twaalfde ging ik dan naar de Dramastudio voor jongeren in het Mechels Miniatuurtheater, en daarna ging ik bij amateurgezelschappen spelen. In de laatste twee jaar van mijn humaniora deed ik soms mee in vijf producties per jaar, bij verschillende gezelschappen. En als ze op het Conservatorium mensen tekort kwamen, ging ik daar ook meespelen als vrije leerling.
Voor uw studies kwam u dan terecht in Brussel.
Versteven: Ik ben begonnen aan het conservatorium en ben afgestudeerd aan het RITCS. Daarna heb ik meer dan tien jaar jeugdtheater bij hetpaleis gespeeld. En dan heb ik samen met collega Brechtje Louwaard ons eigen gezelschap Het Banket opgericht in Mechelen, waarmee we rondtoeren in heel Vlaanderen. In het begin maakten wij ook vooral jeugdvoorstellingen, want theater voor de jeugd is heel belangrijk. Omdat ik vind dat iemands eerste theaterervaringen, ook tijdens de schooltijd, goed moeten zijn. Je kan pas verwonderd geraken en betoverd worden als een voorstelling bepaalde normen haalt, en een kind voelt dat perfect aan. Nu maken we met Het Banket vooral theatrale concerten, zoals recent Egmont met I Solisti en het Vlaams Radiokoor, of Peer Gynt met Brussels Philharmonic Orchestra.
Maar het amateurtheater heeft dus wel nog altijd een plaats in uw hart én in uw agenda.
Versteven: Toen ik pas afgestudeerd was, heb ik een paar jaar regies gedaan in verschillende amateurgezelschappen. Omdat het ook voor een acteur enorm leerzaam is om zelf voor een groep acteurs te staan en te kijken wat werkt en wat niet.
Ik vind het daarnaast heel belangrijk dat het amateurtoneel blijft bestaan, want dat is de basis van alles. Spijtig genoeg maakt de tijdsgeest het moeilijker voor mensen om zich voor langere periodes te engageren, en ook corona heeft aan heel wat gezelschappen en zaaltjes zware klappen toegediend. Maar die verbondenheid van een groep mensen die samen iets proberen te bereiken en dan genieten van wat ze voor een publiek hebben neergezet, dat is iets dat onze maatschappij meer en meer mist. Zoeken naar nieuwe teksten om te brengen, en naar nieuwe manieren om te spelen is zo boeiend. En het leuke aan acteren is dat je op zo’n podium jezelf niet hoeft te zijn hé. Je mag er een personage spelen.
Brussel en Mechelen hebben altijd even dicht bij elkaar gelegen. Voel je dat ook aan de mentaliteit?
Versteven: Ik voel inderdaad dat de mentaliteit niet zo ver van elkaar ligt. Ik denk soms dat Mechelen wat dat betreft meer aanleunt bij Brussel dan bij Antwerpen. Misschien is de typische Brusselaar nog meer een echte Bourgondiër. Maar sowieso was studeren in Brussel een belangrijke keuze voor mij. Ik heb het altijd een bijzondere stad gevonden, met het Frans naast het Nederlands en het internationale naast het dorpse. Tijdens mijn laatste twee jaar op het Conservatorium speelden wij dikwijls in een zaaltje in de Hoogstraat met al die cafeetjes en winkeltjes. Dat was eigenlijk een dorp in de grote stad.
Dat ik uiteindelijk per ongeluk bij het BVT ben aanbeland komt door mijn vriend Jan Van den Bosch die ook op het RITCS gestudeerd heeft, en door omstandigheden zijn BVT-regie van De zugezeide zeeke niet kon verderzetten. Toen ik van hem overnam, kwam ik terecht in een onwaarschijnlijke omgeving. Na het geploeter in het amateurcircuit in Mechelen om financieel rond te komen en publiek aan te trekken, stond hier een gezelschap met een professionele omkadering, een costumier, een decorontwerper… en een lange speellijst van grote, volgeboekte zalen. Dat was heerlijk.
En het dialect? Was dat een beetje te doen?
Versteven: Toen Jan mij destijds de tekstbrochure gaf in fonetisch Brussels, moest ik wel twee keer kijken wat er juist stond (lacht). Maar als je het hoort, versta je dat allemaal. Mijn zoon van dertien was ook helemaal mee. Wat voor mij een ongelofelijke ontdekking was, is dat de manier waarop De zugezeide zeeke van Molière naar het Brussels hertaald was, mij het gevoel gaf dat die tekst oorspronkelijk in het Brussels geschreven was. Hij was sappig en had ook een heel schone beeldtaal. Want dat is één van de grootste problemen van het verdwijnen van dialecten, zoals ook het Mechels: de klanken die kennen we nog wel, maar de rijke woordenschat, en de beeldrijke uitdrukkingen die dikwijls historisch bepaald zijn dreigen voor altijd verloren te gaan.
De vorige artistiek leider Marc Bober liet wel grote schoenen achter om te vullen.
Versteven: Absoluut. Hij is iemand die in mijn ogen de stukken voor het BVT goed wist uit te kiezen. Stukken die toegankelijk zijn voor een breed publiek, maar die wel ergens over gaan. Marc en ik hebben een aantal goede gesprekken met elkaar gehad waaruit bleek dat wij op een gelijkaardige manier naar theater kijken. Er moet theater zijn met een lage drempel, maar dat betekent niet dat je voor gratuite billenkletsers moet kiezen. Een stuk moet ‘leesbaar’ zijn zonder dat je op voorhand de brochure hebt bestudeerd. Maar je moet ook meegevoerd worden, en de acteurs op de scène moeten iets hebben waar ze hun tanden in kunnen zetten. Ook dat kon Marc: ervoor zorgen dat acteurs bleven evolueren door hen te begeleiden.
Waaruit zal uw rol als artistiek leider concreet bestaan?
Versteven: Er lag al een programma klaar voor de komende tijd, maar daar zal ik stilaan meer invloed op hebben. Ik kan met mijn netwerk waarschijnlijk ook helpen voor de omkadering van de producties. Ook van het hechter maken van het gezelschap en de ontwikkeling van de acteurs wil ik werk maken. Door een groepsdynamiek te creëren zonder daarom te grote engagementen te vragen bijvoorbeeld. En wie weet door acteurs, naast de producties voor publiek, ook eens uit te dagen om buiten hun comfortzone te treden. Kan iemand die graag heel ‘groot’ speelt ook een keer iets heel klein en gevoelig spelen en omgekeerd?
Wat doet u zelf ondertussen het liefst? Regisseren of acteren? Theater of televisie?
Versteven: Televisie en film is eerder iets dat af en toe op mijn pad komt. Ik ga er niet voortdurend naar op zoek. Het is ook een wereld die door de opgang van sociale media heel hard is veranderd. Je uitstraling op sociale media wordt belangrijker en belangrijker om rollen voor film en televisie te kunnen spelen. En het zit niet in mij om mijn privéleven ineens op Instagram te gaan gooien.
De laatste tijd acteer ik ook wat minder omdat de grote muziekproducties die we met Het Banket maken het onmogelijk maken om behalve te regisseren ook nog te acteren. Daarom zou ik nu geneigd zijn om te zeggen dat ik graag wat meer zou spelen. Maar als ik dan weer teveel acteer, wil ik ook weer regisseren. Het is de variatie die het interessant maakt. Daarom zal ik mij bij het BVT ook nog wel eens aan een regie wagen. Te beginnen dus met Midzomernachtsdroom volgend jaar.
“De Brusselse streektaal is één van de monumenten van de stad”
Op 11 juli werd algemeen directeur van Brusseleir! Geert Dehaes op de Gruute Met, samen met nog vier andere bekende Brusselaars, benoemd tot Brusselambassadeur door Vlaams minister van Brussel Benjamin Dalle (CD&V). Die rol van ambassadeur is hem op het lijf geschreven.
De titel van Brusselambassadeur werd in het leven geroepen om de band tussen Vlaanderen en Brussel te versterken. Voor veel Vlamingen is Brussel immers nog onbekend en onbemind terrein. Dit jaar kregen medeoprichter van basketbalclub Molenbeek Rebels Wenke Thewis, icoon en actrice Chris Lomme, jeugdwerker en coördinator van jeugdhuis D’Broej Khalid El Addaoui, en filmregisseur Fien Troch de titel, samen met Geert Dehaes van Brusseleir!, die daarmee ook zijn inzet voor het behoud van het Brussels dialect, én zijn bijdrage aan inmiddels dertig theaterproducties van het Brussels Volkstejoêter (BVT) beloond ziet.
Na uw theateropleiding aan het RITS vroeg de aartsvader van de zorg voor het Brussels dialect Jef De Keyser om uw telefoonnummer omdat hij u erbij wilde bij de oprichting van het Brussels Volkstejoêter. En bijna 25 jaar later krijgt u dus een telefoontje met felicitaties en eretitel van het kabinet van minister Dalle.
Geert Dehaes: Dat had ik niet verwacht, want ik ben niet iemand die wacht op schouderklopjes. Deze ambassadeurstitel kwam er omwille van wat alle medewerkers van Brusseleir! doen, en ook als een erkenning van de dertig BVT-producties waaraan ik heb meegewerkt en die ik heb geleid. Daar ben ik dankbaar voor.
Wij hebben altijd een constructieve band gehad met de politiek, en minister Dalle is erkentelijk voor het streektaalbeleid dat wij voeren. Binnen Brussel, maar zeker ook erbuiten. Want wij proberen onze actieradius nog altijd te verbreden en die grens tussen Brussel en Vlaanderen open te zetten voor verkeer in beide richtingen.
Wat toont het BVT van Brussel dat mensen buiten Brussel misschien vergeten zijn?
Dehaes: De mentaliteit en de karakteristieken van een Brusseleir. Hoe een Brusseleir denkt en zich eksprimeit, mè zwans en zelfspot. Maar ook hoe Brussel een zeer diverse stad is, waar dat Brussels dialect nog altijd deel van uitmaakt. Want om het verhaal van de meertaligheid en de meerstemmigheid in het huidige Brussel te laten kloppen, moet je de authentieke elementen van de stad meenemen in het nieuwe verhaal. Op die manier is het Brussels dialect dat we met het BVT levend houden, één van de beste exportproducten van Brussel, waardoor mensen in Vlaanderen zien dat ze zich ook thuis kunnen voelen in onze stad.
Tijdens de huldiging van de Brusselambassadeurs op 11 juli zei ik tegen al die mensen op de Grote Markt dat ze vaker naar de schuunste gruute plosj van de wereld moesten komen dan alleen op die ene dag. Daarna liet ik ze allemaal uit volle borst ‘Volle Gaas!” roepen. Op zo’n moment voel je dat mensen zich durven openstellen voor de stad als je met hen communiceert. Van welk gedachtegoed ze ook zijn. En communiceren is wat wij doen met Brusseleir!.
Op welk moment had u zelf door dat het BVT en later Brusseleir! tot in West-Vlaanderen en Limburg gesmaakt kan worden?
Dehaes: Toen het BVT bijna 25 jaar terug werd opgericht, kreeg de Academie van het Brussels al interesse van buiten Brussel voor haar academisch werk rond het Brussels dialect. Het BVT heeft dat meteen verbreed met de eerste twee toneelstukken Bossemans en Coppenolle en De traafiest van Mademoiselle Beulemans. Ik wilde die niet enkel in Zinnema in Anderlecht brengen, maar ook een aantal culturele centra in de Brusselse Rand aandoen. Jezus-Eik, Alsemberg, Wemmel en daarna Meise en Dilbeek stapten snel mee in het verhaal en daarna is dat alleen nog uitgebreid. Bijna 25 jaar later spelen we nog overal in Vlaanderen. Dus ook mensen die er geen binding mee hebben, kunnen goesting krijgen in het Brussels. Als we niet opletten zou die goesting misschien zelfs groter kunnen worden buiten Brussel dan in onze eigen stad, want in de Rand verkopen we tegenwoordig sneller uit dan in Anderlecht. Dat heeft te maken met demografische verschuivingen, maar misschien ook met politiek geloof en ondersteuning. We moeten blijvend respect hebben voor de standaardtaal, maar ik vind de Brusselse streektaal tegelijk één van de monumenten van de stad – zoals ’t Stadoeis, den Atomiom en Menneke Pis. Het is ook een verrijkend onderdeel van de Franse taal. Tegen zowel de stad, het gewest als de Vlaamse gemeenschap zou ik willen zeggen dat het Brussels dialect niet zomaar een ‘nice to have’ is. Dialect wint aan belangstelling in de media, op tv, in de reclame, dus doe daar iets mee. Ondersteun de kleine dialectverenigingen, erfgoedcellen en erfgoedlabo’s met een duidelijk beleidsspoor voor dialecten. Anders verdwijnen ze op de duur helemaal.
Volle Gaas! lijkt ook uw lijfspreuk als directeur. Want u doet de productieleiding voor het BVT, maar acteert ook, geeft taallessen Brussels, en begeleidt nog vele andere projecten van Brusseleir!
Dehaes: Dat heeft te maken met goesting. Ik ben ook lid van de decorploeg. Toen mijn medewerkster ziek viel, heb ik tickets verkocht. We werken met Brusseleir! ook heel multidisciplinair. En zelfs al ga je al eens naar een drink of een opening waar je uiteindelijk misschien niet had moeten bij zijn: als je interesse toont voor andere mensen, dan keert dat altijd op een of andere manier terug.
Ik vind het ook belangrijk dat we bij Brusseleir! een vriendengroep zijn waarin je ook al eens iets persoonlijks tegen mekaar kan zeggen. Ook al ligt dat nu minder voor de hand dan toen we zijn opgericht, omdat mensen vandaag een andere visie hebben op het verenigingsleven. Het is aan ons om erover te waken dat die vriendschapsbanden in stand blijven. Omdat beleving belangrijk is. Als we ons verhaal over Brussel willen vertellen, dan moeten we het ook zelf beleven.
De combinatie van continuïteit en toch mee-evolueren met de tijd is misschien wel de grote verdienste van Brusseleir!
Dehaes: Als we kijken naar de dertig producties van het BVT, dan zijn die allemaal positief onthaald. De ene natuurlijk al wat beter dan de andere, maar qua publieksbereik zat het altijd goed. Daar is wel wat strategie voor nodig. Beginnen met Bossemans en Coppenolle, dat eigenlijk pas twintig jaar na De traafiest van Mademoiselle Beulemans is geschreven, was destijds al een goede zet omdat dat stuk ook vandaag nog altijd de Brusselse samenleving typeert. Na die twee klassiekers brachten we met Le Dîner de Cons direct een goed boulevardstuk. Vanaf 2008 of 2009 hebben we per seizoen dan telkens een tweede, kleinere productie toegevoegd, complementair aan onze grote komedie, waarmee we aan publieksopbouw hebben gedaan, en andere partners hebben bereikt. In 2011 hebben we ook Shakespeare in het Brussels aangedurfd. Poppentheater Toone doet dat al jaren, maar veel van onze toeschouwers zullen misschien toch wel even geaarzeld hebben voor ze konden vaststellen dat we daar een heel mooie benadering voor hebben gevonden. En tijdens corona hebben we ons niet vergalopeerd, en toch ons publiek behouden.
Er zit dus wel wat denkwerk achter onze artistieke lijn. We krijgen natuurlijk veel goedbedoelde tips van wat we allemaal zouden moeten spelen met het BVT, maar de manier waarop wij met het Brussels erfgoed omgaan, is geen nattevingerwerk. Ook de benadering van het dialect is wetenschappelijk verantwoord. Wat wij doorgeven aan de mensen is geen fantasietje of geen taalmythe.
Voor het uitzetten en opvolgen van die artistieke lijn is er nu met Tristan Versteven een opvolger voor artistiek leider Marc Bober.
Dehaes: We zijn heel blij dat Tristan Marc wil opvolgen. Vooral omdat het iemand is met zijn ervaringen en referenties, zoals bij Het Banket in Mechelen. Dat hij van buiten Brussel en Brusseleir! komt kan ons ook met nieuwe en frisse inzichten naar de artistieke werking laten kijken. Tegelijk kent Tristan het BVT van zijn regie van De Zugezeide Zeeke van Molière. De acteurs en de artistieke entourage vonden het toen fantastisch om met hem te werken. Hij is een sympathieke gast. Rustig en toch heel resultaatgericht.
En natuurlijk gaan we ook Marc nog blijven zien, want hij blijft lid van ons artistiek comité. Hij heeft het BVT vanaf zijn regie van Ne Pizjama Vè Zes in 2005 een kwaliteitsinjectie en een boost gegeven op het vlak van publieksbereik. En hij heeft er sindsdien mee voor gezorgd dat we die stijgende lijn altijd hebben kunnen aanhouden. Het BVT is rock en roll, zeg ik altijd. Het is nooit helemaal af, maar het heeft persoonlijkheid en het blijft mee evolueren.
Brussel telde ooit meer dan 600 ‘Impaskes’, doodlopende steegjes. Degenen die overblijven hebben hun eigen verhaal. Guido Van den Troost, fotograaf, Marc Bober, theatermaker en muzikant Mars Moriau trokken door Brussel, op zoek naar die steegjes. Hun ontdekkingstocht mondde uit in ‘IMPASSE’ fotoboek. Het mooie fotoboek kan je bestellen via https://www.brusseleir.eu/product/fotoboek-impasse-guido-van-den-troost/
De impaskes inspireerde ook tot een pittige muzikale vertelling ‘IMPASSEEBEL’ , e muzikoêl vertelselke mè billekes. Met Marc Bober , Guido Goovaerts, Mars Moriau en Wim Van Parijs. Regie: Luc De Smet – Tekst: Guido Van den Troost, Marc Bober, Mars Moriau – Muziek: Mars Moriau – Foto’s: Guido Van den Troost
‘IMPASSEEBEL’, e muzikoêl vertelselke mè billekes alle info mbt voorstellingen en boekingen: guido.vandentroost@pandora.be
Ben je nog op zoek naar een origineel Moederdag cadeau? Of wil je jezelf culinair uitdagen met het beste dat Brussel te bieden heeft? Goo Neus! Brusseleir! geeft midden april de 2de herdruk uit van het succesvolle Kookboek Brussel Boef.
Om je bestelling snel en gemakkelijk af te handelen kan je het boek bestellen via deze link.
Ben je niet zo vertrouwd met online aankopen? Mail naar boef@brusseleir.eu en we regelen de reservatie en betaling via email of telefoon.
BELANGRIJK:
Je kan dit boek ook ophalen in Et Oeis van ’t Brussels tijdens onze openingsuren. Gelieve dit te melden zodat je geen verzendingskosten (6,00 euro) moet betalen. Geef een seintje indien je zou passeren (02/50 76 93 ) zodat je niet voor een gesloten deur staat. (Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel)
Wil je graag het kookboek en de tablier bestellen? Plaats je bestelling dan via deze link.
Wil je graag meerdere exemplaren bestellen? Laat dit weten zodat je maar één keer verzendingskosten moet betalen.
Wa paasde doevan? Leist da ne ki, en doot er dèn ne ki zëlf eet mei!
Da strikske komt vanaaiges van den Brusselse folkgroep Emballage Kado wovan da Mars Moriau de frontman es. Mo deize ki bringt Mars allien ‘n selekse van leekes dat em baien ei gezocht en gebrocht en gezoengen eit gedeurende de lokdoun in zanne mueekkelder. En doê zat em in de schaain van ne lampadaire. De Mars, zannen trekzak en zanne lampadaire moote zërge vè ’n soirée intime vol leekes vè mè plezeer no te lëstere. De zjuste ambiance van de moment: we zaain dèn oemes mo ’n weik noê Saint-Valentin …
Destag 21 februoêre 2023 (18u30)
Info en rezerveire via henri.geeraerts@gmail.com of 0472 63 54 55
In samenwerking met de vzw Variaties werd het Brussels Lexicon gedigitaliseerd en opgenomen in de Woordenbank van de Nederlandse dialecten.
Hoe ga je te werk? Klik hier en je komt in de woordenbank terecht. Kruis Brussel aan en tik vervolgens het woord dat je wilt verbrusselen in het vakje de A.N.-zoekterm, klik op zoeken. Es da ni tof?
Aan alle copains en copinekes van Brusseleir!: MERCI
Regelmatig krijgen we bij Brusseleir complimentjes en aanmoediging van vele vrienden, sympathisanten en passanten, van bekenden en van minder bekenden, met de vraag hoe ze ons kunnen steunen en een steentje bijdragen. Goed Nieuws aan allen die ons willen stimuleren met een gift : op 6 oktober 2022 werd het fonds “de Copains van Brusseleir” opgericht. Een initiatief waarmee de sympathie van den Brusseleir voor onze werking kan omgezet worden in censkes, oude, ploêt,…
Brusseleir voor onze werking kan omgezet worden in censkes, oude, ploêt,…
Brusseleir doet het goed, en het kan nog beter. Om op onze élan verder te gaan willen we vanaf 2023 een nieuw project opstarten rond de verwondering van het Brussels. Om meer jongeren te betrekken bij de activiteiten van Brusseleir!, om bruggen te slaan tussen jong en oud en hierdoor het erfgoed van het Brussels dialect levend te houden zoeken we extra steun via de “Copains van Brusseleir!”. De ingezamelde fondsen zullen prioritair besteed worden aan het nieuw project “de verwondering van het Brussels, Brussels Wallah – OMG”. Dankzij de steun van de Copains van Brusseleir willen we met het project Brussels WALLAH OMG jongeren rekruteren die goesting hebben in het Brussels en samen met hen een project uitwerken die hun leefwereld creatief vertaalt.
Het fonds Copains van Brusseleir werd opgericht door Tom Asselberghs en Marc Frederix, onder auspiciën van de Koning Boudewijn Stichting. De verzamelde middelen worden jaarlijks integraal doorgestort om de werking van de vzw Brusseleir te ondersteunen en nieuwe projecten mogelijk te maken. Stortingen vanaf 40€ genieten van een fiscaal attest. Wilde uw belastingen voor 2022 nog optimaliseren, allez vooruit, word nu Copain en stort op: Koning Boudewijnstichting: BE10 0000 0000 0404 Gestructureerde mededeling: +++ 623/3734/20003 +++
Payconiq is handig en snel via deze QR code:
Word nu Copain van Brusseleir!
Vè 50€ zaaide al Copain,
100€ = nen dikke Copain,
250€ = nen Ielen dikke Copain,
Mier as 300€ = Copain vè et leive
De Weik van ’t Brussels 2022 van 23 november tot en met 5 december 2022. In november en december zet Brusseleir! tijdens de Weik van ’t Brussels het dialect van onze hoofdstad weer extra in de schijnwerpers.
DEN PROGRAM
Voorsmaakje Dinsdag 15 november 2022, 20u
BRUSSELS STAMENEI met PIERKE PIERLALA Luk De Bruycker, beter gekend als Pierke Pierlala, speelt samen met zijn accordeonist “het spelleke van Drei Kluiten”. En uuk ’n klaaine mini-koenfeeranse.
GC De platoo, Pantheonlaan 14, 1180 Koekelberg Kom mo af…
Den départ Woensdag 23 november 2022
VERKEEZING BRUSSELEIR VAN’T JOÊR en VERKEEZING BRUSSELEIR VÈ ET LEIVE…
Op uitnodiging
vrijdag 25 november 2022
BRUSSELS VOLKSTEJOÊTER – PREMIERE DE ZUGEZEIDE ZEEKE
BRUSSELS WK-FOOTBALLFIEST De voetbalwedstrijd BELGIË – KROATIË (16u) geanimeerd door Armand Schreurs, alias Raymond Goethals. Brusselse leekes en boef, zwans en ambiance!
Café den Hemel: Sint-Martinuskerkstraat 60, 1083 Ganshoren (on’t oud kerkof van Gansoure) Kom mo af….
Maandag 5 december 2022
VOORSTELLING KOOKBOEK ‘BRUSSEL BOEF, FIEST VAN DE BRUSSELSE KUIKE’
Op uitnodiging
Maandag 5 december 2022, 20u
KONSEIR: DE BRAAVE JOENGES / CD-VOORSTELLING “DE BRAAVE JOENGES EN E BRAAF MASKE’ De gekende bluesband De Braave Joenges presenteren hun nieuwe CD met volledig orkest.Ze goên bëzze geive!
The Music Village, Steenstraat 50, 1000 Brussel Toegang: 5,00 euro – deuren open: 19u Reserveren via deweik@brusseleir.eu of 02 502 76 93
Vóór of tijdens het concert kan er in The Music Village lekker gegeten worden. Indien je dit wenst, gelieve dit bij jouw reservatie door te geven.
AAFT UUK IN’T UUG VIA: FACEBOOK, NEUSBREEF, BRUZZ, RINGtv..
WK-FOOTBALL FILMKES Wat aaie me dèn moote doon? Door Armand Schreurs alias Raymond Goethals
BRUSSEL BOEF FILMKES Hertuitzending van De Brussels boef-filmpjes in de Brusselse restaurants en de Rand met Albert Verdeyen en Geert Dehaes
ODE AAN JULIEN VREBOS Brusseleir! beoogt in De Weik een ode te brengen aan Julien Vrebos. Meer info hierover via bovenvermelde mediakanalen. Sowieso brengen De Manne van de Platou en Brusseleir! op dinsdag 20 december 2022 om 20u in ’t Brussels Stamenei ode aan Julien met interviews en filmpjes.
Een Brusselaar is een levensgenieter die er altijd het beste van maakt. En Brusseleir! is de vereniging die die positieve instelling tot ver buiten de stadsgrenzen wil uitdragen. In de eerste plaats door het Brussels dialect te promoten dat bij die Brusselse spirit hoort. Met zowel culturele als sociale initiatieven.
Daarom wilde Brusseleir! ook zeer graag actief zijn op het terrein waar het sociale en culturele samenkomen: in de Brusselse keuken. Ook daar heeft Brussel een grote traditie te verdedigen en een boeiende, diverse toekomst te ontdekken. Ons culinaire stadsproject Brussel BOEF! werd een feestelijk menu van Brusselse taal en Brusselse keuken met als kers op de taart: een uniek Brussels kookboek.
Dit boek is zowel een uitnodiging aan de lezer om zijn kennis van de Brusselse producten, gerechten en restaurants uit te breiden, als een hommage aan de hele culinaire sector in de hoofdstad. We hebben bij dit kookboek een brede groep gepassioneerde mensen betrokken die een eigen kijk hebben op de Brusselse keuken: van amateurkoks over jonge chefs tot ervaren rotten en sterrenchefs. We presenteren restaurants die al lang bestaan, maar ook nieuwe zaken, van brasseries tot sterrestaurants, binnen en buiten Brussel.
Brusseleir! hoopt dat dit boek in handen komt van iedereen die graag zelf aan de slag gaat met de Brusselse taal en de Brusselse gerechten.
Wa paasde doevan? Leist da ne ki, en doot er dèn ne ki zëlf eet mei!
Bestel het kookboek via de webshop. Wil je het boek graag komen ophalen in ons kantoor? Mail naar info@brusseleir.eu of bel naar 02/502 76 93.
Kostprijs: 29,00 euro
Maak het compleet met de Brussel boef tablier, een keukenschort met borduursel van het Brussel Boef logo. Kostprijs: 24,00 euro
Kookboek + tablier samen aan voordeelprijs: 49,00 euro
Je kan het kookboek komen ophalen in de Vlaamsesteenweg 98, 1000 Brussel, tijdens onze openingsuren. (Maandag tot donderdag van 9uur tot en met 17uur, vrijdag van 9uur tot 15u30). Geef ons op voorhand een seintje, zodat we een boek aan de kant kunnen zetten voor jou.
Gelieve je adres door te geven indien je kiest voor verzending. Hou rekening met extra verzendingskosten. We sturen het boek op nadat we de betaling ontvangen hebben.
Op Vrijdag 23 september 2022 vond de streektaalconferentie plaats bij deBuren. De Stichting Nederlandse Dialecten organiseerde in samenwerking met de Vlaamse Dialectkoepel Variaties en de Taalunie: De Streektaalconferentie 2022 met als onderwerp “Taalvariatiebeleid in tijden van globalisering: overbodig of net cruciaal?” Brusseleir! was gastheer.
Heb je de conferentie gemist? Geen zorgen, blik hier terug op de inspirerende dag.
De Belgische striptekenaar Marc Sleen staat in het Guinness Book of Records als meest productieve striptekenaar ter wereld. Sleen maakte zijn eerste strip toen hij
tweeëntwintig was en ging daarmee door tot zijn tachtigste verjaardag.
Zijn striptekeningen bestrijken achter elkaar een strook van 45 voetbalvelden of 18 keer de Eiffeltoren. Zijn belangrijkste creatie is Nero, een doorsnee Vlaming, die omringd door een kleurrijke groep nevenfiguren maar liefst 217 avonturen beleefde. Eén van die avonturen ‘De Zwarte Toren’ speelt zich af in ons geliefde Brussel. Streektaalcoördinator Robert Delathouwer vertaalde voor dit feestjaar het stripverhaal in het Brussels: “De Zwetten Toure”. Ook andere steden feesten mee. ‘De bom van Bouma’ wordt in het Gents vertaald en de ‘Ring van Balderic’ in het Antwerps.
Van 1 september t.e.m. 31 oktober 2022 kan je van Brussel Boef genieten in fantastische restaurants in Brussel én in De Rand. De Chefs laten jou genieten van uile spesjoêle Brussel boef menu of uile spesjoêle Brussel boef plat. Ni te rateire ‘n… smoêkelaaik!
Aux Armes de Bruxelles
Beenhouwersstraat 13, 1000 Brussel 02 511 55 50
Maandag tot en met donderdag, zondag: 12:00–22:30
vrijdag en zaterdag 12:00–23:00
Van 3 oktober tot en met 16 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Ne filet américain, zëlf gemokt of poêling in’t greun
Dessert
Crème brûlée mè cuberdonskes
‘In de Rue Des Bouchers’, in het hartje van de Ilot Sacré ligt het met glans herwonnen “Aux Armes de Bruxelles”. Wit linnen op de tafels, een brigade met kelners die volgens de traditie gekleed zijn en een kaart met daarop tal van klassiekers. Brussel in al haar authenticiteit.
Van Gaverstraat 2, 1000 Brussel (achter de KVS) 02 218 64 20
Maandag tot en met vrijdag: 12:00–14:30, 18:30–21:30
Zaterdag en zondag: gesloten
Van 12 september tot en met 16 september kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Boestering à la Rueben
Boestrink mè mostoêdsaus, karnemelkstampers ’n joênge wëttel
Op luttele stappen van het Sint-Katelijneplein serveert Beaucoup Fish de keuken van de zee. In een lichte moderne bistrosetting werkt dit jonge team met duurzame producten van de beste kwaliteit, geleverd door de beste leveranciers in het land.
Maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag, zaterdag: 12:00 tot 14:30 – 18:00 tot 22:30
Woensdag en zondag: gesloten
Van 1 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Kabeljaa mè gekonfeide witluuf, guis ’n struupatatsjes
Gastheer Geert Heyvaert verwelkomt u al meer dan 25 jaar in het visrestaurant “Bij Den Boer” waar u kunt genieten van uitstekende gerechten. “Bij den Boer” is een restaurant, gespecialiseerd in visgerechten, dat zich in het hartje van Brussel bevindt.
Gentsesteenweg 1430, 1082 Sint-Agatha-Berchem (on de stoêse van Berchem)02 469 10 09
Maandag tot en met vrijdag: 12:00–14:00, 18:30–22:00
Zaterdag: 18:30–22:00
Zondag: gesloten
Van 12 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
Ne mélange van krokette mè crevette ‘n keiskrokette of ‘n cassolette mè mossele « marinière » oeit Zieland of ‘n salade mè bloempansj
Plat Principal
Ne feuilleté mè keek ‘n champignons of Ne filet de plie meunière of Ballekes mè witluuf
Dessert
Ne merveilleux zëlf gemokt of Ne sabayon glacé mè kreek Lindemans of ‘n tranche bodding, e kremke van spekuloês mè avekoêt
Brasserie de la gare biedt een Belgische keuken met huisgemaakte gerechten. Je kan er gezellig tafelen in een typisch Brussels decor met aan de muren typische Brusselse, folkloristische, grappige schilderijen van Paul Van Kueken, de poepa van de patron Jean-François.
Maandag tot en met vrijdag: 12:00–14:00, 19:00–22:00 Zaterdag en zondag: gesloten
Van 19 september tot en met 30 september kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Zenne Pot: kuul gekoukt in guis van Cantillon, bloempansj; druuge sosis, wulke
In de Brigittines bent u de gast van meesterkok Dirk Myny. Het is gezellig zitten in dit oude, art nouveau postkantoor met de grote open haard. En de bediening is vriendelijk en heel verzorgd. Een hele maaltijd lang laat Dirk u kennismaken met zijn plezierkeuken, die steeds meer de nadruk legt op lokale producten.
Hertenbergstraat x Duisburgse stw, 3080 Tervuren 02 486 63 13
Maandag, dinsdag en woensdag:: gesloten Donderdag: 17:30 – 23:00 (keuken tot 22:00) Vrijdag: 11:00 – 15:00 – 17.:30 – 23:00 (keuken tot 22:00) Zaterdag: 17:30 – 23:00 (keuken tot 22:00) Zondag: 10:00 – 15:00 (enkel brunch)
Van 6 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Canapé Kannibal mè zëlfgemokte pikkels
Escargots gelak op de fuur
’n Woêfel van pain perdu mè platte keis en peire in kaffei
Coup de put cocktail van Schoêrbeikse kreeke, Brusselse wodka en lambik
Bij Canapé staat genieten met volle goesting centraal. Een uitgebreide apero of een apero-diner is het perfecte moment voor warme herinneringen. En dat wordt zoveel leuker wanneer je verschillende hapjes en gerechtjes kan proeven en delen met elkaar. Mensen samenbrengen en hen uitgebreid laten genieten van lekker eten en elkaars gezelschap.
Vrijdag en zaterdag, woensdag en donderdag 12:00–13:00, 19:00–20:30
Zondag, maandag en dinsdag: Gesloten
Van 1 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef
Brussel Boef
Woêterzooi vancoq des prés
Poêlinkfilets in’t greun
In het hart van een elegant herenhuis op het Rouppeplein zetten Lionel en Laurence Rigolet een rijkelijk, bijna 100-jarig verleden verder. Het wereldberoemde Brusselse sterrenrestaurant biedt een keuken waarin de producten centraal staan: echt en smakelijk.
Alfons Gossetlaan 31, 1702 Dilbeek (on de plosj van Bijgaarde) 02 466 65 91
Maandag en zondag: gesloten
Dinsdag tot en met vrijdag: 12:00–14:00, 19:00–21:00
Van 1 september tot en met 20 oktober (behalve op zaterdag) kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
Zietoeng en mossele “Ghana Masala”
Plat Principal
Oovekwartel mè Brusselse pansj, stoemp van andaaif, bloemkuul en noisette
Dessert
Pain à la Grecque, platte keis, Lindemans pecheresse, Bourbon
De familie Van Landeghem ontvangt u met open armen in hun sterrestaurant. Zij schotelen een geslaagde mix voor van traditioneel en modern. De balans van smaken is primordiaal.
Alsembergsesteenweg, 572B 1653 Dworp (rechtouver de kerk van Dwërp) 0485192813
Maandag: gesloten Dinsdag tot en met vrijdag: 12.00 – 15.00, 18.00 – 22.00 Zaterdag: 18.00-22.00 Zondag: 12.00 – 15.00
Van 27 september tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Entrei
Mërgbien of nen bouteram mè plattekeis
Plat Principal
Sprotsjesstoemp mè spekskes ’n sosisse of Chicon gratin of Poeling in’t greun
Dessert
Mousse van spekuloês of ’n Brusselse woêfel
Mijn Keukentje is een restaurantje met een Brusselse sfeer in hartje Dworp. Chef Margarita Kalinowska biedt een oprechte keuken aan volgens de seizoenen, authentiek en tegelijkertijd modern, genereus en vrolijk
Melkstraat 12 – 1500 Halle (strotsje tusse de Met en de Biestemet) 02 310 93 84
Zondag, en maandag: gesloten
Dinsdag, woensdag en donderdag: 17:30 – 21:00
Vrijdag & zaterdag: 12:00 – 21:00
Van 1 oktober tot en met 31 oktober kan je hier genieten van Brussel Boef.
Brussel Boef
Empanada mè paraaistoemp, sosisse, ne chutney van witluuf mè e sauzeke van Guis Cantillon
Geen stijve etiquetteregels en gedragscodes, maar gewoon spontane fun en overheerlijke gerechtjes. Invloeden van over de hele wereld, met grande amour door chef Ben samengebracht in lekkere dishes.
Oeitleg: ontstaan in Sint-Gillis (vroeger Obbrussel – Hoog Brussel) en afkomstig van de spruitenplant of spruitkool. Het is een koolsoort die tot wel een meter hoog kan worden.
Istoure: Sint-Gillis (1650) was vroeger de plek voor spruitjes. Om de grote vraag naar voedsel te beantwoorden lieten de boeren kolen in de hoogte groeien. De kleine kooltjes die in de okselholten van deze koolplant groeiden werden de spruitjes. Heel Sint-Gillis werd opgetrommeld om mee spruitjes te plukken en zo werden ze Kuulkappers genoemd
Wette da: spruitjes worden zoeter als het vriest. Zoals elke koolsoort trouwens. Spruitjes begonnen aan hun internationale carrière dankzij een groep Schotse plantkundigen die in 1818 verslag deden van hun bezoek aan de markt van Sint-Gillis.
Bron: Dirk De Prins
’t Es on aa naa!
Sproitsjes mè met spek, ne klasseeker mo o zo good. En dankzij het recept van hobbykok Suzy Nerinckx ook nog eens gemakkelijk klaar te maken. Stuur je resultaten door naar boef@brusseleir.eu of deel het op sociale media met de tag #brusselboef.
Het Brussel Boef kennismakingsmenu kan je proeven van dinsdag tem vrijdag.
De familie Van Landeghem ontvangt u met open armen. Gastvrouw Lily is steeds haar charmante zelve en laat u in alle comfort de lekkernijen van haar man en zoon degusteren. Zij schotelen een geslaagde mix voor van traditioneel en modern. Vader Robert zorgt voor de klassieke diepgang en de fond van de gerechten. Hij waakt er ook over dat de creativiteit van Sam effect heeft.
De balans van smaken is primordiaal. En dat is het ook, telkens weer, dankzij de combinatie van ervaring en jong talent. Dit elegante restaurant is een huis van vertrouwen, en lijkt dat nog lang te blijven dankzij de jeugdige inbreng.
Braderee in de stroêt mè solde vè ons dui, al ons marsjandeese oên weggeifpraaize. Mo passeit zeikers zondag, vè de concert van de Braave Joenges, Ameirikoinsen blues op zan Brussels.
In 2022 vieren KBR (de Koninklijke Bibliotheek/Bibliothèque Royale) en het MIM (het Muziekinstrumentenmuseum) de 100ste verjaardag van Toots Thielemans. Van 22 april tot en met 31 augus-tus 2022 kunt u in KBR terecht voor de belevingsexpo Toots 100. The Sound of a Belgian Legend, waarin klank en muziek de hoofd-rol spelen. De tentoonstelling vindt plaats in de vernieuwde ten-toonstellingsruimte van KBR, onder meer in het Paleis van Karel van Lotharingen, verborgen parel in hartje Brussel.
Via beeld en klank komt u alles te weten over Toots als muzikant en mens, maar vooral ook over zijn ‘sound’. Ontdek wat Toots’ ‘sound’ zo bijzonder maakt en hoe hij die in verschillende domeinen binnen de muziek tot zijn recht liet komen. Je kan deze expo over TOOTS, zijn muziek en zijn artistieke nalatenschap ook in zijn eigen taal, het Brusselse dialect, meemaken. Henri Vandenberghe, beter bekend als Reeke van Brosella, neemt je immers mee op sleeptouw. Reeke heeft Toots meermaals ontmoet, en die aanvaardde met plezier het peterschap van het jaarlijkse zomerfestival Brosella onder het Atomium.
Dinsdag 19 juli 2022 van 10u tot 12u.
Bij zijn gidsbeurt kan Reeke maximum 15 personen meenemen. Er rap bij zijn is dus noodzakelijk.
Reserveer je plaats bij Brusseleir! vóór 15 juli 2022 via mira@brusseleir.eu of 02 502 76 93.
Prijs per persoon: 17 euro (gids inbegrepen). Wij zorgen voor de tickets aan de ingang.
Samenkomst aan de publieksingang van de KBR: Kunstberg 28 – 1000 Brussel
Op 3 mei vond de Coovi kookwedstrijd Brussel Fret plaats waar 5de jaarstudenten van COOVI Secundair Onderwijs hun eigen touch gaven aan Brusselse gerechten. Zo gingen ze aan de slag met typische Brusselse ingrediënten zoals kip en geuze.
Deze gerechten werden beoordeeld door een 9-koppige jury bestaande uit Jeroen Roppe (Visit Brussels), Dirk De Prins (horeca consultant) en Ben Springael (kok restaurant Twa&Mwa). Ook Brusseleir! werd vertegenwoordigd door Marc Frederix, Claude Lammens en Geert Dehaes. Vanuit Coovi namen An Janssens (directeur), Gaston Asselman (technisch directeur) en Luc Jenet (voormalig directielid en leerkracht) deel aan de jury.
Previous
Next
Op 14 mei werd op de zonnige opentuindag van Coovi het winnende team van de Coovi kookwedstrijd Brussel Fret bekend gemaakt. De ploeg met Myriam Hamrouni en Camille Ngome-Mosermene kregen de hoogste score van de jury.
Gaston Asselman: ‘Op verschillende aspecten werden er punten gegeven namelijk op gaartijd, smaakpatronen en presentatie. Ook de samenwerking tussen de afdelingen bakkerij, hotel en keuken werd beoordeeld door de keukenleerkrachten. Het is niet evident voor 5de jaars studenten om vlot samen te werken en te presenteren. De grote doorslag was de verkoopbaarheid van het product. Dit was tevens de laatste vraag voor de juryleden: welk product kan er op de markt worden gebracht? De winnende ploeg had deze zaken heel goed onder controle en heeft met een score van 81 % de jury kunnen overtuigen met hun Brussels gerecht.’
Profeesiat!
De Coovi Kookwedstrijd Brussel Fret is de proloog voor Brussel Boef. De Fiest van de Brusselse Kuike dat het levend taalerfgoed verbindt met het levend culinaire erfgoed.
Het BCV organiseert voor het eerst in een speciaal aangepaste ruimte een bijzondere kunsttentoonstelling. Deze eerste expo is een initiatief van schepen Fatmir Limani in samenwerking met de Galerij voor Aboriginal kunst van Bertrand Estrangin, die ook in Koekelberg geïnstalleerd is. Bertrand presenteert aldus wondermooie kunstwerken die hij aan de andere kant van de wereld kon kiezen in de meest afgelegen plekken van centraal Australië. De kunst van deze oorspronkelijke bewoners toont hoe dicht zij bij de natuur leven en geïnspireerd worden door hun voorouders. Kleurrijk, en vol spiritualiteit. Na het bewonderen van de werken in het BCV (de expo is pas diezelfde dag geopend) neemt Robert Delathouwer ons, in het Brussels natuurlijk, mee door Koekelberg langs plekjes waar altijd wel iets over te vertellen valt, naar de Aboriginal Signature Estrangin Gallery, waar de volgende expo – nog niet geopend! – exclusief voor ons te zien is. Dus: niet te missen!
Van 13.00 tot 15.00u
Samenkomst in het Belgian Chocolate Village, De Neckstraat 20 in Koekelberg Eindpunt: Aboriginal Signature Estrangin Gallery, Jules Besmestraat 101 in Koekelberg
HAPPY BREAKFAST IN HET BCV
Zaterdag 4 juni
Zoals elke eerste zaterdag van de maand kan je in het gezellige art nouveau kader van ons degustatiesalon genieten van een ontbijt. Een aangename manier om in familie of met vrienden het weekend in te zetten. En als je wil kan je daarna ook aansluiten voor het bezoek aan de expo in het BCV en de Brusselse wandeling naar de Aboriginal Signature Estrangin Gallery.
Ontbijtbuffet in het degustatiesalon van het Belgian Chocolate Village vanaf 10.30u De Neckstraat 20 in Koekelberg
Info en rezerveire
TICKETS VOOR BRUSSELSE WANDELING BCV > GALLERIJ : € 7 ONTBIJT BCV: € 15 (KINDEREN: € 12) – DUOTICKET (ONTBIJT + WANDELING): € 20 RESERVEREN VERPLICHT VIA info@belgianchocolatevillage.be OF 02/420.70.76
Op29 april vieren we de 100ste verjaardag van Toots Thielemans. De Organisatie Scene Off o.l.v. Henri Vandenberghe viert met verschillende partners, waaronder Brusseleir!, de verjaardag van het ketsje van de Marollen met verschillende evenementen.
Ah Non Peut-Être!
23 april – 4 meiCC Bruegel Expo – foto’s “Toots @ Brosella” + Vernissage (met Toots beer) – vrijdag 22 april om 18u00 klik hier voor meer info.
29 mei om 15u00 Fanfakids – Brussels Jazz Weekend “In Toots’ footsteps” – “In de Stappen van Toots” – “Dans les pas de Toots” Van de Hoogstraat in de Marollen naar de Parvis Saint-Jean-Baptist in Molenbeek in connectie met Brussels Jazz Weekend. Klik hier voor meer info.
17 juni @ Basiliek Koekelberg 20:00 Concert door de “Young Toots Collective” – Back to the roots of Toots! Eerbetoon aan Toots’ jonge jaren, uitgevoerd door jonge muzikanten, studenten aan de Koninklijke Academie van Brussel. Olivier Vander Bauwede: mondharmonica Marco Marcelletti: piano Yuxiang Zhang: gitaar Mehrad Hezarkhani: bas Victor Khaddaj: drums Concert by “What A Wonderful Toots” (WAWT) Zielsverwanten delen hun ervaringen, passie voor muziek en enorm respect voor Baron Toots Thielemans, de lyriek en muzikaliteit die Toots zo typeerde maar ook zijn warme persoonlijkheid, zijn waardering voor en goede raad aan elke muzikant die zijn pad kruiste. Bruno Castellucci drumde meer dan 40 jaar achter Toots. Bart de Nolf speelde meer dan 20 jaar contrabas bij Toots. Eric Melaerts nam met Toots de muziek van Witse op in de studio, speelde o.a. bij, Bart Peeters, Clouseau en Will Tura. Patrick Deltenre speelde o.a bij Axelle Red, Isabelle Antena, David Linx, Jo Lemaire, Mauran en Kris De Bruyne. Reserveer hier je tickets.
18 juni om 15u00 Fanfakids @ Koekelberg “In Toots’ footsteps” – “In de Stappen van Toots” – “Dans les pas de Toots” Van Parvis Saint-Jean-Baptist Molenbeek tot (Koninklijk Atheneum) Koekelberg of tot GC Platoo. Aangevuld met haltes die een verhaal vertellen over Toots. Klik hier voor meer info.
25 september om 16u00 Carillon Concert Grimbergen Concert @ De Sint-Servaasbasiliek in Grimbergen. Concert door Twan Bearda (Carillon) & Olivier Vander Bauwede (harmonica). (Toots leefde van 21/10/1986 tot 29/03/1991 in een kleine boerderij in Potaarde, Grimbergen.) Klik hier voor meer info.
In mei 2021 werd onze voorzitter en chanteur par excellence, Johan Verminnen 70! Hij viert dit met een aantal verjaardagsconcerten, op het podium omringd door zijn vaste begeleidingsgroep, zijn kompanen én dochter Pauline! En Brusseleir doot mei begot!
Koop tickets via Brusseleir! aan een goedkoper tarief: 25 euro ipv 28 euro. Es da ni wel?
Geniet zonder zorgen van de voorstelling met het Relaxarrangement.
Je betaalt voor een theaterticket, een shuttle en een drankje na de voorstelling. Hierdoor hoef je je geen zorgen te maken over parking en kan je kan nagenieten in het prachtige decor van restaurant de Appelboom.
Wie koos voor het relaxarrangement dient zich een halfuur voor aanvang van de voorstelling aan te melden in restaurant ‘In den Appelboom’, Appelboomstraat 401, 1070 Anderlecht (restaurant In Den Appelboom: 02/520 73 03).
Deze website gebruikt cookies om de website belevenis te verbeteren. Noodzakelijke cookies worden in uw browser bewaard, ze zijn noodzakelijk voor de werking en basisfuncties van de site. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen bij analyse en hoe bezoekers de website gebruiken. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Dit kan gevolgen hebben voor de werking van de website.
Noodzakelijke cookies zijn essentieel om de website goed te laten functioneren, inclusief basisfunctionaliteit en veiligheid van de website. Deze cookies bewaren geen persoonlijke informatie.
Cookies die niet specifiek noodzakelijk zijn om de website te laten functioneren en gebruikt worden om persoonlijke data te verzamelen via analytics, advertenties en andere embedded inhoud worden niet-noodzakelijke cookies genoemd.
Claude Lammens is theatermaker, dichter, poëzievertaler en -performer. Hij is ook Shakespeare-adept en het Brussels dialect is bovendien zijn dada bij uitstek. In 2012 verscheen zijn eerste Shake: de Brusselse vertaling van The Taming of The Shrew onder de titel ’N Kat Es Gin poos. Daarna beet hij zich vast in de verbrusseling van de 154 sonnetten van Shakespeare (2019). Nu nog eens 5 jaar later, staat eindelijk ‘Nen Druum In De Zoumernacht’ op de boekenplank. Dit spiegelboek toont de originele versie uit 1623 naast de verbrusseling uit 2024.
