Geplaatst op

Restaurant Michel goes Brussel Boef

Van 1 september tem 31 oktober kan je van Brussel boef genieten in fantastische restaurants in Brussel én in De Rand.
Sterrestaurant par excellence “RESTAURANT MICHEL” in Groot-Bijgaarden neemt de aftrap.
 
Master chef Robert Van Landeghem stelt een Brussel Boef kennismakingsmenu voor:
  • Zietoeng en mossele “Ghana Masala”
  • Oovekwartel mè Brusselse pansj, stoemp van andaaif, bloemkuul en noisette
  • Pain à la Grecque, platte keis, Lindemans pecheresse, Bourbon
Prijs: 55,00 euro
Contact en Reserveren:
Restaurant Michel, Alfons Gossetlaan 31, 1702 Groot-Bijgaarden
02 466 65 91
 
Zondag en maandag gesloten
Het Brussel Boef kennismakingsmenu kan je proeven van dinsdag tem vrijdag.
 
De familie Van Landeghem ontvangt u met open armen. Gastvrouw Lily is steeds haar charmante zelve en laat u in alle comfort de lekkernijen van haar man en zoon degusteren. Zij schotelen een geslaagde mix voor van traditioneel en modern. Vader Robert zorgt voor de klassieke diepgang en de fond van de gerechten. Hij waakt er ook over dat de creativiteit van Sam effect heeft.
De balans van smaken is primordiaal. En dat is het ook, telkens weer, dankzij de combinatie van ervaring en jong talent. Dit elegante restaurant is een huis van vertrouwen, en lijkt dat nog lang te blijven dankzij de jeugdige inbreng.