BRUSSEL BOEF
Eén jaar geleden presenteerde Brusseleir! met trots de eerste editie van Brussel Boef.
Het werd meteen een succesvolle editie waar heel wat enthousiaste mensen met liefde voor de Brusselse keuken en het Brussels aan meewerkten. Nogmaals nen dikke merci aan iedereen!
Een aantal restaurants laten je graag één jaar later nog even nagenieten…
Tot eind november 2023
COMME CHEZ SOI
Chef Lionel Rigolet presenteert jou de Brussel Boef Lunchmenu
Paling in ‘t groen
Warme oester uit Yerseke, beurre blanc met dashi, Witloof, shiitake, coulis van wilde veldkers, 35€ supplement
Waterzooi van kip, coulis van schelpdieren
Crème brûlée met jenever
Versnaperingen
Info:
80 euro > 3 gangenmenu
115 euro > 4 gangenmenu
van woensdag tot en met zaterdag
reserveren: www.commechezsoi.be of 02 512 29 21
De eerste 2 weken van december 2023
RESTAURANT MICHEL
Chef Robert Van Landeghem presenteert jou een Brussel Boef Menu, Lunch of Diner
3 Proevertjes bij het aperitief
Grijze garnalen en Zeeuwse mosselen met kwarteleitje, lavas en kervelwortel
Gebraden fazanthen met grondwitloof ’Brabanconne’
Koffie en chocolade ‘grenada’ met espresso roomijs en granité.
Info:
65 euro
van dinsdag tot en met zaterdag
reserveren: 02 466 65 91 of info@restaurant-michel.be
TWAÈMWA
Brussel Boef Plat
Gevulde aardappel met witloofstoemp, gerookt spek en een “kenelleke van ettekeis”.
11,00 euro
BRASSERIE DE LA GARE
Op donderdag 21 december 2023 presenteren Brusseleir! en Brasserie de la Gare een Brussel Boef Soirée.
BOEK BRUSSEL BOEF & SCHORT
nog steeds mooie cadeau’s voor de eindejaarsfeesten
